1 rkl voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 dl kuo­hu­ker­maa

1. Su­la­ta voi pak­su­poh­jai­ses­sa kat­ti­las­sa. Li­sää so­ke­ri ja ker­ma. Se­koi­ta. Kei­tä tof­fee­se­os­ta puo­li­sen tun­tia, eli kun­nes seos on pak­sua ja rus­ke­aa. Oi­kea sa­keus as­te löy­tyy ko­kei­le­mal­la, eli ota lu­si­kal­la hiu­kan se­os­ta, pu­hal­te­le haa­le­ak­si (hä­täi­sem­pi kas­taa lu­si­kan kyl­mään ve­teen) ja mais­te­le!

2. Kaa­da jäh­meä seos lei­vin­pa­pe­ril­le noin sen­tin vah­vui­sek­si ker­rok­sek­si ja leik­kaa ha­lu­tun mal­li­sik­si pa­loik­si.