Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER • KU­VAT REET­TA PA­SA­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 8/2014

Thaimaalainen jauhe­li­ha­sa­laatti

Salaatinlehtien sisään käärittyä aasialaisittain maustettua jauhelihaseosta nautitaan sormiruokana.

4 an­nos­ta

400 g jau­he­li­haa

1 rkl see­sa­mi­öl­jyä

1 rkl ryp­si­öl­jyä

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

pie­ni pala tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

1 li­me­tin mehu ja raas­tet­tu kuo­ri

1 rkl ruo­ko­ki­de­so­ke­ria

1 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

Kas­ti­ke:

2 rkl li­me­tin­me­hua

1–2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

1 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

1 rkl see­sa­mi­öl­jyä

1 rkl ruo­ko­ki­de­so­ke­ria

Tar­joi­luun:

sy­dän­sa­laat­tia

tuo­ret­ta pu­nais­ta chi­liä

hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

ke­vät­si­pu­lia tai uu­den ke­sä­si­pu­lin var­sia

1. Kuu­men­na öl­jyt pan­nul­la ja pais­ta jau­he­li­ha kyp­säk­si. Kään­te­le jau­he­li­haa las­tal­la, jot­ta sii­tä tu­lee mu­ru­mais­ta.

2. Raas­ta jouk­koon val­ko­si­pu­li ja in­ki­vää­ri. Nos­ta pan­nu syr­jään. Maus­ta seos raas­te­tul­la li­me­tin kuo­rel­la ja -me­hul­la. Li­sää jouk­koon lo­put maus­teet ja se­koi­ta ta­sai­sek­si.

3. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään.

4. Ir­ro­ta sy­dän­sa­laa­teis­ta uloim­mat ja suu­rim­mat leh­det. Ohen­na veit­sel­lä leh­tien pak­suin­ta leh­ti­ruo­tia, jot­ta sa­laa­tit tai­pu­vat.

5. Jaa jau­he­li­ha­se­os sa­laa­tin­leh­dil­le ja ri­pot­te­le pääl­le hie­non­net­tua chi­liä, yrt­te­jä ja ke­vät­si­pu­lia. Kää­räi­se sa­laa­tit rul­lal­le ja nau­ti kas­tik­kee­seen di­pa­ten.

Lue Myös

Bahn mi -leivät

Lammasburgerit

Shaksuka

Bahn mi -leivät

Lammasburgerit

Shaksuka

Osso buco

Ribsit ja chipot­lein­ki­vääri-berbequekastike

Broilerivartaat

Jauhe­li­ha­pih­vi­leipä

Metsästäjän pubileipä

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

Jauhe­li­ha­pih­vi­leipä

Metsästäjän pubileipä

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.