Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER • KU­VAT REET­TA PA­SA­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 8/2014

Thaimaalainen jauhe­li­ha­sa­laatti

Salaatinlehtien sisään käärittyä aasialaisittain maustettua jauhelihaseosta nautitaan sormiruokana.

4 an­nos­ta

400 g jau­he­li­haa

1 rkl see­sa­mi­öl­jyä

1 rkl ryp­si­öl­jyä

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

pie­ni pala tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

1 li­me­tin mehu ja raas­tet­tu kuo­ri

1 rkl ruo­ko­ki­de­so­ke­ria

1 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

Kas­ti­ke:

2 rkl li­me­tin­me­hua

1–2 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

1 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

1 rkl see­sa­mi­öl­jyä

1 rkl ruo­ko­ki­de­so­ke­ria

Tar­joi­luun:

sy­dän­sa­laat­tia

tuo­ret­ta pu­nais­ta chi­liä

hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

ke­vät­si­pu­lia tai uu­den ke­sä­si­pu­lin var­sia

1. Kuu­men­na öl­jyt pan­nul­la ja pais­ta jau­he­li­ha kyp­säk­si. Kään­te­le jau­he­li­haa las­tal­la, jot­ta sii­tä tu­lee mu­ru­mais­ta.

2. Raas­ta jouk­koon val­ko­si­pu­li ja in­ki­vää­ri. Nos­ta pan­nu syr­jään. Maus­ta seos raas­te­tul­la li­me­tin kuo­rel­la ja -me­hul­la. Li­sää jouk­koon lo­put maus­teet ja se­koi­ta ta­sai­sek­si.

3. Se­koi­ta kas­tik­keen ai­nek­set kes­ke­nään.

4. Ir­ro­ta sy­dän­sa­laa­teis­ta uloim­mat ja suu­rim­mat leh­det. Ohen­na veit­sel­lä leh­tien pak­suin­ta leh­ti­ruo­tia, jot­ta sa­laa­tit tai­pu­vat.

5. Jaa jau­he­li­ha­se­os sa­laa­tin­leh­dil­le ja ri­pot­te­le pääl­le hie­non­net­tua chi­liä, yrt­te­jä ja ke­vät­si­pu­lia. Kää­räi­se sa­laa­tit rul­lal­le ja nau­ti kas­tik­kee­seen di­pa­ten.

Lue Myös

Kananpoika ja sardinialainen pasta

Dukkah-maustettu karitsankare

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

Kananpoika ja sardinialainen pasta

Dukkah-maustettu karitsankare

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

Lampaankyljykset ja vihreät pavut

Intialainen currybroileri

Meksikolaiset broilerivartaat

Metsästäjän pubileipä

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

Lammaskofta-vartaat

Metsästäjän pubileipä

Hampurilainen ja juures­rans­ka­laiset

Lammaskofta-vartaat

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.