4–6 lei­pää

1 pais­to­val­mis ci­a­bat­ta­lei­pä

1 tlk ton­ni­ka­laa öl­jys­sä

3–4 kei­tet­tyä mu­naa

1 tlk säi­löt­ty­jä ar­ti­so­kan­sy­dä­miä

1 pie­ni pu­nai­nen pap­ri­ka

muu­ta­ma sa­laa­tin­leh­ti

ba­si­li­kan­leh­tiä

olii­vi­öl­jyä

pu­na­vii­nie­tik­kaa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Li­säk­si:

cock­tail­tik­ku­ja

1. Pais­ta lei­pä pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan.

2. Va­lu­ta ton­ni­ka­la. Kuo­ri ja vii­pa­loi mu­nat. Va­lu­ta ja hal­kai­se ar­ti­so­kan­sy­dä­met. Leik­kaa pap­ri­ka ren­kaik­si, pois­ta sie­me­net ja kan­ta. Huuh­te­le sa­laa­tin­leh­det.

3. Hal­kai­se lei­pä. Le­vi­tä vä­liin täyt­teet. Pirs­ko­ta pääl­le olii­vi­öl­jyä ja vii­nie­tik­kaa sekä rou­hi mus­ta­pip­pu­ria. Kiin­ni­tä lei­pä 4–6 cock­tail­ti­kul­la ja leik­kaa noin 5 sen­tin pa­loik­si. Tar­joi­le heti.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min.