Joulumenu syntyy tänä vuonna sitrus-inkiväärigraavatusta siiasta, punajuurisalaatista, porsaankyljestä ja pähkinäiseksi paahdetuista palsternakoista. Aterian kruunaa panna cotta. Kahvin kanssa nautitaan täyteläinen suklaakakku.
Nappaa joulumenun reseptit talteen!
Päärynä-konjakkiglögi
Joulumenu aloitetaan päärynäliköörillä maustetulla ja konjakilla terästetyllä mausteisella glögillä.
Katso resepti: Päärynä-konjakkiglögi
Sitrus-inkiväärigraavattu siika
Joulumenussa alkupalaksi tarjotaan sitrus-inkiväärigraavattua siikaa, yrtti-sinappisilakoita ja punasipulisilliä maukkaiden ruislastujen kera.
Katso resepti: Sitrus-inkiväärigraavattu siika
Papu-punajuurisalaatti
Valkosipulilla maustetut, paahdetut punajuurilohkot maistuvat salaatissa.
Katso resepti: Papu-punajuurisalaatti
Salvia-fenkolimaustettu porsaankylki
Yhdellä aterialla tarjottavaksi pikkukinkuksi sopii hyvin porsaan kylki, joka maustetaan salvialla ja fenkolilla.
Katso resepti: Salvia-fenkolimaustettu porsaankylki
Paahdetut pähkinäiset palsternakat
Paahdetut palsternakat höystetään saksanpähkinöillä ja parmesaanilla.
Katso resepti: Paahdetut, pähkinäiset palsternakat
Vanilja-jogurttipanna cotta ja luumu-viikunakompotti
Panna cottan ja luumu-viikunakompotin makuliitto on ihanan pehmeä.
Katso resepti: Vanilja-jogurttipanna cotta ja luumu-viikunakompotti
Tryffeli-suklaamoussekakku
Tuhti tryffeleillä koristeltu suklaakakku päättää jouluaterian juhlavasti.
Katso resepti: Tryffeli-suklaamoussekakku
Katso myös nämä vinkit:
Vaihtelua perinteisiin jouluruokiin? Katso 7 reseptiä!
Näin paistat joulukinkun oikein
Parhaat glögit ja alkoholittomat juomat
Joulun parhaat leivonnaiset
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2