10 peh­me­ää, ki­ve­tön­tä taa­te­lia

1 ruuk­ku per­sil­jaa tai ko­ri­an­te­ria

1 si­pu­li

2 rkl to­maat­ti­py­ree­tä

sen­tin pala tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 dl koo­kos­ker­maa tai -mai­toa (tai

1 dl sme­ta­naa ja 1 rkl koo­kos­hiu­ta­lei­ta)

1 sit­ruu­nan mehu

me­ri­suo­laa

1. Mit­taa kaik­ki ai­neet te­ho­leik­ku­riin ja jau­ha kar­ke­ak­si tah­nak­si.

2. Tar­joa sel­lai­se­naan al­ku­ruo­ka­na kas­vis­las­tu­jen tai lei­vän kans­sa.

Koti ja keit­tiö 1-2/2003