Anna on tyytyväinen uuteen keittiöön. Erityisesti siinä viehättää ekologinen tulokulma kierrättämisen ja kestävien materiaalien myötä.

Keittiön huonekorkeus on 365 cm, joten Anna koki yläkaappien tekevän kokonaisuudesta liian raskaan. Ruokakomeron runsaan säilytystilan myötä liesiseinälle riittikin vain kapea hylly kauniita käyttöesineitä varten.

Toi­vee­na pal­jon las­ku- ja työ­ta­soa

Keit­ti­ö­re­mon­tin läh­tö­koh­ta­na oli 1990-lu­vun alun kou­lu­keit­to­la, joka ei toi­mi­nut per­he­ar­jes­sa ol­len­kaan. ”Toi­vee­nam­me oli mah­dol­li­sim­man iso uu­ni, kos­ka lap­sem­me ovat in­nok­kai­ta lei­po­jia, sekä pal­jon las­ku- ja työ­ta­soa”, An­na ker­too. Suun­nit­te­lul­le aset­ti raa­mit se, et­tä ik­ku­na­sei­näl­le ei voi­nut tuo­da kaa­pis­toa ma­ta­lal­le ulot­tu­vien ik­ku­noi­den vuok­si. Ko­din mui­den ti­lo­jen vä­ri­maa­il­ma on hy­vin maan­lä­hei­nen, jo­ten sama tun­nel­ma ja vä­ri­maa­il­ma jat­kuu myös keit­ti­ös­sä. ”Haa­vee­na oli eh­kä jopa hie­man as­keet­ti­nen tun­nel­ma.”

Vanhat kalusteet ovat vintagea. Vanhan kirjavitriinin alaosa tehtiin itse. Se on tarkoituksella suurempi, jotta muodostuu pieni laskutaso.

Re­mont­ti il­man ai­ka­tau­lu­pai­nei­ta

Asi­oi­ta voi hank­kia hi­taas­ti, kun kai­ken ei tar­vit­se ol­la val­mis­ta sa­man tien: ”Se, et­tä oli ai­kaa teh­dä il­man ai­ka­tau­lu­ja, pe­las­ti koko pro­jek­tin. En oli­si osan­nut ker­ral­la suun­ni­tel­la täl­lais­ta ko­ko­nai­suut­ta. Kun re­mont­ti on eden­nyt, olen rat­kais­sut puut­tu­via ele­ment­te­jä ja muut­ta­nut tar­vit­ta­es­sa suun­ni­tel­mia” An­na ker­too ja jat­kaa: ”Tot­ta kai on ras­kas­ta teh­dä ajan kans­sa ja hi­taas­ti. Kun ei ole suun­nit­te­li­jaa mu­ka­na, niin tämä on ta­val­li­sel­le ih­mi­sel­le ai­noa kei­no pääs­tä ehe­ään lop­pu­tu­lok­seen. Sa­mal­la tu­lee ker­rok­sel­li­suut­ta”, An­na ker­too.

Ruokakomeroon sijoitettiin jääkaappi-pakastin, mikroaaltouuni, kahvin- ja vedenkeitin sekä astiahyllyt ja kuivaruoat. Kuvausten jälkeen löydettiin marmoritasot kierrätyskeskuksesta.

Suun­ni­tel­mat muut­tui­vat len­nos­sa

Al­ku­pe­räi­nen huo­ne­kor­keus ja ti­la­ja­ko ha­lut­tiin pa­laut­taa. Ny­ky­ään ne­li­ön­mal­li­ses­ta keit­ti­ös­tä pu­ret­tiin 1960- ja 1990-lu­vuil­la teh­ty­jä rat­kai­su­ja, ku­ten wc:t ja käy­tä­vä­ti­la. ”Va­li­tet­ta­vas­ti ti­laa oli jos­kus loh­kot­tu use­am­paan pie­neen ti­laan siir­tä­mäl­lä sei­niä, ja alas­las­ke­tun ka­ton taak­se oli jä­tet­ty pii­loon ylim­mät hir­ret kan­nat­te­le­maan kat­toa. Koko keit­ti­ö­suun­ni­tel­ma meni täy­sin uu­sik­si tä­män vuok­si. Piti ra­ken­taa ruo­ka­ko­me­ro, kos­ka kan­ta­via ra­ken­tei­ta ka­ton­ra­jas­ta ei voi­tu pois­taa.” Ko­me­roon teh­tiin si­säik­ku­na tuo­maan luon­non­va­loa ja pin­nat maa­lat­tiin vaa­leik­si. Ruo­ka­ko­me­ron taus­ta­sei­nä­nä ovat nyt alas­las­ke­tun ka­ton pu­re­tut pa­nee­lit.

Kaapistot on maalattu pellava-öljymaalilla. Ne voi aina maalata uudelleen.

Muo­kat­tiin ti­laa ja ra­ken­net­tiin keit­tiö

Re­mon­tis­sa ei teh­ty pel­käs­tään keit­ti­ö­tä, vaan ti­laa. Tila te­kee täs­tä keit­ti­ös­tä eri­tyi­sen ja se muut­tui re­mon­tis­sa täy­sin. Keit­ti­ö­re­mon­tin yh­tey­des­sä vaih­det­tiin 1990-lu­vun teh­das­val­mis­tei­set ik­ku­nat 120 vuot­ta van­hoi­hin kun­nos­tet­tui­hin ik­ku­noi­hin, ja ik­ku­na-au­kot pa­lau­tet­tiin al­ku­pe­räi­sen ko­koi­sik­si. ”Olem­me jous­ta­neet sen mu­kaan, mitä talo an­toi pii­lo­tet­tui­na ra­ken­tei­ta. Muu­tim­me suun­ni­tel­mia ai­na­kin kol­me ker­taa. Jos oli­sim­me jää­rä­päi­ses­ti teh­neet al­ku­pe­räi­sen suun­ni­tel­man mu­kaan, ei oli­si tul­lut näin hyvä. Nyt keit­tiö näyt­tää sil­tä kuin se oli­si voi­nut ol­la sii­nä ai­na. Sitä tun­net­ta ta­voit­te­lim­me, An­na sa­noo.

Hanat ja altaat on tilattu Iso-Britanniasta Tapwarehouse-verkkokaupasta, jossa on hyvä valikoima perinteiseen keittiöön sopivia hanoja ja altaita.

Kak­si uu­nia ja 120-sent­ti­nen lie­si

Keit­ti­öön ha­lut­tiin hel­pos­ti puh­taa­na pi­det­tä­vät pöy­tä­ta­sot. Ros­te­ris­ta saa­tiin myös hei­jas­tu­mia ja kont­ras­tia rou­heil­le sa­vi­pin­noil­le. Tis­ki­pöy­tä on tee­tet­ty pai­kal­li­ses­sa pel­ti­liik­kees­sä mit­to­jen mu­kaan. Kak­si al­las­ta va­lit­tiin käy­tän­nön syis­tä. Jos toi­ses­sa tis­kaa, toi­seen voi kaa­taa pas­ta­ve­det. Lie­si on 120 cm le­veä kaa­su­lie­si kah­del­la säh­kö­uu­nil­la, 30 cm ja 90 cm le­ve­äl­lä. Kun per­hees­sä on usei­ta in­nok­kai­ta lei­pu­rei­ta, niin pie­ni uu­ni on kä­te­vä. Lof­ran upea ita­li­a­lai­nen lie­si löy­tyi Kaa­su­va­lol­ta. ”Va­lit­sim­me mes­sin­ki­le­vyyn lie­den taak­se. Mes­sin­ki pa­ti­noi­tuu ajan kans­sa.” Mes­sin­ki­nen rois­ke­suo­ja tee­tet­tiin pai­kal­li­ses­sa pel­ti­liik­kees­sä.

Soh­va vai ruo­ka­pöy­tä keit­ti­öön?

”Käy­tän­nöl­li­syys on meil­le yh­tä tär­ke­ää kuin vi­su­aa­li­suus. Keit­ti­ös­sä on ti­laa noin 30 ne­li­ö­tä, jo­ten voi­si ku­vi­tel­la, et­tä sin­ne mah­tui­si ruo­ka­pöy­tä, mut­ta meil­lä on erik­seen ruo­ka­sa­li. Mie­tim­me, mitä muu­ta keit­ti­ös­sä voi­si ol­la. Per­heen kes­ken ää­nes­tim­me soh­vas­ta ja ruo­ka­pöy­däs­tä. Soh­va voit­ti 4–0. Soh­va ke­rää myös tei­nit keit­ti­öön. Joku kok­kaa ja joku is­tuu seu­ra­na. Tai soh­val­la voi ot­taa päi­vä­no­ko­set”, An­na ker­too. Soh­va on kier­rä­tys­kes­kuk­ses­ta ja uus­van­ha pei­li ja löy­ty­nyt ai­koi­naan pois­to­tuot­tee­na Kas­vi­huo­neil­mi­ös­tä.

Messinkivalaisimet on löydetty ullakkokirppikseltä. Ruokakomeron verho on Eurokankaasta.

Va­loa ja sa­vea

Ovi­au­kot jä­tet­tiin kor­keik­si ja il­man ovia, jot­ta ti­laan tu­li­si mah­dol­li­sim­man pal­jon luon­non­va­loa. ”Pää­dyim­me kaa­ri­o­vi­auk­koi­hin, kun sel­vi­tim­me, mil­lais­ta muo­to­kiel­tä oli­si voi­nut ta­lon ra­ken­nu­sai­kaan ol­la”, An­na ker­too. An­na on it­se ra­pan­nut ja maa­lan­nut sei­nät puo­la­lai­sen Cost­kan sa­vi­maa­leil­la. Sä­vyt on ha­et­tu ti­lan al­ku­pe­räi­sis­tä kak­si­vä­ri­sis­tä sei­nä­pin­nois­ta. ”Ha­lu­sim­me sa­vis­ta sei­nä­pin­taa mah­dol­li­sim­man pal­jon, vaik­ka savi ei ole pyy­hit­tä­vä ma­te­ri­aa­li. Savi kes­tää pin­ta­na kui­ten­kin jopa sa­to­ja vuo­sia, jo­ten sen voi ha­lu­tes­saan ai­na maa­la­ta uu­des­taan.”

Visuaalisuus ja arjen kauneus ovat olleet kantavia teemoja keittiön toteuttamisessa. Keittiön tunnelma koostuukin arkisista asetelmista kananmunakennoineen.

Kaap­pien run­got teh­tiin it­se

Haa­vee­na oli teh­dä täys­pui­nen kier­rä­tys­keit­tiö, mut­ta ko­ko­nais­ta keit­ti­ö­tä ei löy­ty­nyt käy­tet­ty­nä. Komp­ro­mis­si­na An­na pää­tyi os­ta­maan edul­li­set täys­pui­set ovet Tori.fi:stä ja mo­der­ni­soi ne it­se sirk­ke­lil­lä. Kaik­ki kaa­pis­to­jen ryt­mi­tyk­set rat­kais­tiin sen poh­jal­ta, min­kä ko­koi­sia ovia oli saa­ta­vil­la. Run­got ra­ken­net­tiin it­se jo­kai­seen oveen so­pi­vak­si. Keit­ti­öön ha­lut­tiin iso saa­re­ke, jon­ka toi­sel­la puo­lel­la on avo­hyl­ly. ”Olem­me mi­toit­ta­neet säi­ly­tys­ti­lat as­ti­a­mää­räm­me mu­kaan. Lop­pu­jen lo­puk­si se on ai­ka pie­ni mää­rä, mitä as­ti­ois­ta käy­te­tään”, An­na sa­noo.

Saarekkeen avohyllyillä on kokoelma käyttöastioita.

An­nan sääs­tö­vin­kit keit­ti­ö­re­mont­tiin

1 Pää­tä mi­hin ha­lu­at pa­nos­taa. Me sat­sa­sim­me lie­teen.

2 Voit os­taa keit­ti­ön tai osan sii­tä myös käy­tet­ty­nä ne­tis­tä.

3 En­na­koi: lie­si ja va­lai­si­met os­tet­tiin mon­ta vuot­ta en­nen keit­ti­ö­re­mont­tia.

4 Jos si­nul­la on toi­mi­va ko­din­ko­ne, käy­tä se lop­puun ja han­ki uu­si vas­ta sit­ten.

5 Kier­rä­tä kaik­ki mitä van­has­ta keit­ti­ös­tä voi käyt­tää uu­del­leen.

6 Mitä et it­se hyö­dyn­nä, lah­joi­ta pois ne­tis­sä, niin käyt­tö­kel­poi­nen ei pää­dy suot­ta kaa­to­pai­kal­le.

7 Omat van­hat kaa­pit­kin voi si­joi­tel­la uu­del­la ta­val­la, li­sä­tä tai pois­taa osan kaa­peis­ta.

8 Pui­set kaa­pi­no­vet voi maa­la­ta uu­del­leen ja ve­ti­met vaih­taa.