Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 1-2/2014

Suolainen kinuski-juustokakku

Tässä ohjeessa perinteinen juustokakku saa päälleen kinuskisen raidoituksen suolankukilla höystettynä.

noin 16 pa­laa

Poh­ja:

150 g di­ges­ti­ve-kek­se­jä

100 g su­la­tet­tua voi­ta

Täy­te:

3 prk (à 200 g) maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 ½ dl so­ke­ria

3 mu­naa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

1 prk (200 g) rans­kan­ker­maa

Pääl­le:

1 dl kuo­hu­ker­maa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

1 dl ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta

suo­lan­kuk­kia, esim. Mal­don

1. Tee poh­ja. Murs­kaa kek­sit. Se­koi­ta ne voi­su­lan kans­sa. Pai­ne­le seos voi­del­lun, hal­kai­si­jal­taan noin 23 sent­ti­met­rin ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le. Nos­ta vuo­ka jää­kaap­piin jäh­met­ty­mään täyt­teen val­mis­tuk­sen ajak­si.

2. Lai­ta tuo­re­juus­to kul­hoon ja vat­kaa juus­toa säh­kö­vat­kai­mel­la noin mi­nuu­tin ajan. Se­koi­ta jouk­koon so­ke­ri ja jat­ka vat­kaa­mis­ta het­ki. Li­sää mu­nat se­ok­seen yk­si­tel­len vat­ka­ten. Li­sää va­nil­ja­so­ke­ri ja rans­kan­ker­ma.

3. Kaa­da seos poh­jan pääl­le ja pais­ta 175-as­tei­ses­s­sa uu­nis­sa noin 45 mi­nuut­tia. Kään­nä uu­ni pois pääl­tä ja an­na ka­kun kyp­syä jäl­ki­läm­mös­sä, uu­nin­luuk­ku hie­man ra­ol­laan noin tun­ti.

4. Pei­tä kak­ku ke­vy­es­ti kel­mul­la ja nos­ta kak­ku jää­kaap­piin hyy­ty­mään vä­hin­tään 4 tun­nik­si.

5. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si ja maus­ta se va­nil­ja­so­ke­ril­la. Le­vi­tä vaah­to jääh­ty­neel­le ka­kul­le. Va­lu­ta pääl­le ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta rai­doik­si. Li­sää suo­lan­ku­kat juu­ri en­nen tar­joi­lua kas­tik­keen pääl­le.

Lue Myös

Yrtti-salamivoi

Hedelmäinen siemennäkkäri

Kurpit­san­sie­men­tahna

Yrtti-salamivoi

Hedelmäinen siemennäkkäri

Kurpit­san­sie­men­tahna

Taateli-mante­li­vuo­ka­leipä

Focaccian tyylinen oliivileipä

Pienet juuresrieskat

Vuohen­juus­to­tahna

Kahden juuston kohokas

Juustopallot

Vuohen­juus­to­tahna

Kahden juuston kohokas

Juustopallot

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.