Photography: Reetta Pasanen
Sanna Kekäläinen
Spritzer mansikoista ja mintusta
Mansikoita, tuoretta minttua, hunajaa sekä kuivaa kuohuviiniä tai kivennäisvettä - niistä syntyy ihanan kesäinen spritzer.
Mansikka-basilikaspritzer
10 min • helppo • noin 14 e
4 lasillista
200 g mansikoita
4 oksaa tuoretta minttua
1 rkl juoksevaa hunajaa tai sokeria
6 dl kuivaa kuohuviiniä tai kivennäisvettä
1. Mittaa mansikat, mintunlehdet ja hunaja tehosekoittimeen. Aja tasaiseksi.
2. Täytä lasit jäillä. Lisää joukkoon mansikkasose. Kaada päälle varovasti kuohuviini ja sekoita. Tarjoa heti.
Photography: Reetta Pasanen
Lue Myös
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Britakakku kruunaa kahvipöydän. Näyttävän herkun saat, kun koristelet britan syötävilla kukilla ja tuoreilla marjoilla.
Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon
Reetta Pasanen
Mutkaton porkkana-fetapiiras maistuu iltapalalla
Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku
Britakakku kruunaa kahvipöydän. Näyttävän herkun saat, kun koristelet britan syötävilla kukilla ja tuoreilla marjoilla.
Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon
Reetta Pasanen
Mutkaton porkkana-fetapiiras maistuu iltapalalla
Flammkuchen eli liekkileipä kesäkurpitsa- ja kylmäsavulohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuusto-pekonipiiras
Grillattu sriracha-broileri ja makeantahmeat grilliperunat sopivat rentojen kesäjuhlien pääruoaksi
FABIAN BJORK
Porkkanaraakakakku on mehevä herkku
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Fabian Björk
Vesimelonigazpacho viilentää hellepäivänä
FABIAN BJORK
Porkkanaraakakakku on mehevä herkku
Laita aurinko paistamaan lautaselle ja viipaloi alkupalaksi appelsiinisalaatti. Kesäpastan pääroolissa komeilee kukkiva kaali eli ruokaan voi käyttää romescoa, kukkakaalia tai parsakaalia. Simppeliä ja niin hyvää!
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Fabian Björk
Vesimelonigazpacho viilentää hellepäivänä
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
LUETUIMMAT
"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansardikattoiseen puutaloon
ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa
Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"
1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”
Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta
Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta
Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke
Kurpitsainen toscakakku
Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat
Upea syksy – satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!
Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat
Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua
Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi
Romanttisesta punamultatorpasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen
Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti
Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan
Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandisokerikeksit
Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet
Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto
Sekoita mustikkainen smash cocktail
LUETUIMMAT