Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 5/2011 KAT­RI SCHRÖ­DER | KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN

Spelttisämpylät

Tarjoa sämpylät rucolalevitteen kera.

20–22 kpl

5 dl vet­tä

1 dl mai­toa

25 g hii­vaa

1 rkl so­ke­ria

2 tl hie­noa me­ri­suo­laa

5 dl puo­li­kar­kei­ta spelt­ti­jau­ho­ja

noin 10 dl veh­nä­jau­ho­ja + noin

1 dl veh­nä­jau­ho­ja lei­po­mi­seen

50 g huo­neen­läm­pöis­tä voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1. Liu­o­ta hii­va, so­ke­ri ja suo­la kä­den­läm­pöi­seen vesi-mai­to­se­ok­seen. Li­sää spelt­ti­jau­hot ja se­koi­ta tai­ki­naa en­sin het­ki kä­si­vis­pi­läl­lä.

2. Li­sää veh­nä­jau­hot ja lo­puk­si peh­meä ras­va. Vai­vaa tai­ki­naa kä­sin muu­ta­ma mi­nuut­ti. Ko­ho­ta pei­tet­ty­nä läm­pi­mäs­sä noin tun­ti.

3. Läm­mi­tä uu­ni 275-as­tei­sek­si. Lei­vo tai­ki­nas­ta jau­ho­te­tul­la lei­vin­pöy­däl­lä pie­niä säm­py­löi­tä. Ko­ho­ta säm­py­löi­tä 10 mi­nuut­tia.

4. Vedä te­rä­väl­lä veit­sel­lä viil­lot säm­py­löi­den pin­taan. Las­ke uu­nin läm­pö­ti­la 225 as­tee­seen, kun nos­tat säm­py­lät uu­niin. Suih­ku­ta vet­tä uu­nin poh­jal­le ja nos­ta säm­py­lät uu­niin. Pais­ta säm­py­löi­tä noin 12 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä ri­ti­läl­lä peit­tä­mät­tä.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 50 min. + tai­ki­nan ko­ho­tus noin 1 t

Vink­ki: Läm­mi­tä uu­ni en­sin 50 as­tet­ta oh­je­läm­pöä kuu­mem­mak­si ja sää­dä pais­to­läm­pö­ti­la juu­ri kun lai­tat säm­py­löi­tä uu­niin. Saat ra­pei­ta lei­von­nai­sia. Tar­joa säm­py­lät ru­co­la­le­vit­teen kera.

Lue Myös

Uudet uuniperunat ja piparjuuri-savukalatahna

Bataattirieskat

Jogurtti-juustoskonssit

Uudet uuniperunat ja piparjuuri-savukalatahna

Bataattirieskat

Jogurtti-juustoskonssit

Välimeren leipäset

Seesamibagelit

Spelttisarvet

Seesamigrissinit

Bostonleipä

Hedelmä-pähkinä-pataleipä

Seesamigrissinit

Bostonleipä

Hedelmä-pähkinä-pataleipä

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Raikkaat sitruunaruudut

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

Omassa makuuhuoneessa kuin hotellissa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.