Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA KOTI JA KEIT­TIÖ 3/2015  

Soija­bo­log­ne­sella täytetyt kesäkurpitsat

Ikisuosikki bolognesekastike valmistetaan vaihteeksi soijarouheesta. Kastikkeen voi tarjota spagetin kanssa tai kesäkur­pit­sa­ve­neiden täytteenä.

4 an­nos­ta

4 pien­tä tai 2 isoa ke­sä­kur­pit­saa

1 iso si­pu­li

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

2 rkl olii­vi­öl­jyä

2 dl tum­maa soi­ja­rou­het­ta

5 ½ dl kas­vis­lien­tä

2 rkl pu­na­vii­niä

1 prk (400 g) ko­ko­nai­sia kuo­rit­tu­ja to­maat­te­ja

1 tl pap­ri­ka­jau­het­ta

1 tl so­ke­ria

muu­ta­ma kier­ros mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

2 dl ki­vet­tö­miä (ka­la­ma­ta)olii­ve­ja

1 dl hie­non­net­tua ba­si­li­kaa

Pääl­le:

2 rkl olii­vi­öl­jyä

2 dl mau­kas­ta juus­to­raas­tet­ta,

esi­mer­kik­si gru­yè­rea

1. Hal­kai­se ke­sä­kur­pit­sat ja ko­ver­ra si­sus pois. Hie­non­na si­sus. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit. Kuul­lo­ta si­pu­lei­ta ja ke­sä­kur­pit­saa pan­nul­la öl­jys­sä noin mi­nuut­ti. Mit­taa jouk­koon soi­ja­rou­he ja kas­vis­lie­mi. Kei­tä se­koi­tel­len, kun­nes nes­te imey­tyy soi­ja­rou­hee­seen.

2. Li­sää pan­nul­le pu­na­vii­ni ja ko­ko­nai­set kuo­ri­tut to­maa­tit lie­mi­neen. Maus­ta pap­ri­ka­jau­heel­la, so­ke­ril­la ja pip­pu­ril­la. Kie­hau­ta seos ja an­na sen po­ris­ta mie­doh­kol­la läm­möl­lä noin 20 mi­nuut­tia. Se­koi­ta jouk­koon olii­vit ja hie­non­net­tu ba­si­li­ka.

3. Läm­mi­tä uu­ni 215 as­tee­seen. Lu­si­koi täy­te ke­sä­kur­pit­soi­den si­sään. Pirs­kot­te­le pääl­le hie­man öl­jyä ja ri­pot­te­le juus­to­raas­tet­ta. Pais­ta noin 20 mi­nuut­tia tai kun­nes ke­sä­kur­pit­sa on na­pa­kan kyp­sää. Jos käy­tät iso­ja ke­sä­kur­pit­soi­ta, niin voit lait­taa ne en­nen täyt­tä­mis­tä uu­niin esi­kyp­sy­mään noin 10 mi­nuu­tik­si.

Vii­ni­suo­si­tus: Täy­te­läi­sen mar­jai­nen ja yrt­ti­nen Ze­na­to Val­po­li­cel­la Su­pe­ri­o­re 2012, Ita­lia, 12,99 e

Lue Myös

Krossiperunat

Omena-juustosalaatti

Kapris-paprika-perunasalaatti

Krossiperunat

Omena-juustosalaatti

Kapris-paprika-perunasalaatti

Glögissä ja etikassa marinoidut päärynät

Uunissa paahdettua parsaa

Amerikkalaiset uuniperunat

Sriracha-chilikastike

Villiyrt­ti­sa­laatti

Salaattisipuli-rosmariinipiiras

Sriracha-chilikastike

Villiyrt­ti­sa­laatti

Salaattisipuli-rosmariinipiiras

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.