(noin 1 l tii­vis­tet­tä eli noin 4 l val­mis­ta li­mo­na­dia)

5-6 sit­ruu­naa

1 l vet­tä

6 dl so­ke­ria

Tar­joi­luun:

1 ruuk­ku sit­ruu­na­me­lis­saa

jää­pa­lo­ja

1. Pese sit­ruu­nat hy­vin kuu­mal­la ve­del­lä. Hal­kai­se sit­ruu­nat ja pu­ris­ta nii­den mehu kat­ti­laan. Pa­loit­te­le kuo­ret ja lai­ta ne­kin kat­ti­laan ja mit­taa jouk­koon vesi ja so­ke­ri.

2. Kie­hau­ta seos, vä­hen­nä läm­pöä ja an­na kie­hua hil­jal­leen 15 mi­nuut­tia. Jääh­dy­tä ja an­na te­key­tyä kyl­mäs­sä seu­raa­vaan päi­vään.

3. Pois­ta kuo­ret, sii­vi­löi ja pul­lo­ta tii­vis­te.

4. Lai­men­na tii­vis­tet­tä tar­joil­ta­es­sa kaa­ta­mal­la la­siin tai kan­nuun 1 osa tii­vis­tet­tä ja noin 3 osaa vet­tä, riip­pu­en sii­tä mi­ten vah­van ma­kuis­ta li­mo­na­dia ha­lu­at.

5. Ko­ris­te­le juo­ma sit­ruu­na­me­lis­sal­la ja jääh­dy­tä jää­pa­loil­la.