Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 3/2010

Sitruunainen broileri-perunavuoka

Leikkaa rintafileiden nahkaan muutama viilto terävällä veitsellä...

4 broi­le­rin rin­ta­fi­lee­tä

noin 800 g jau­hoi­sia pe­ru­noi­ta

1 pals­ter­nak­ka (noin 200 g)

2 si­pu­lia

1–2 ko­ko­nais­ta val­ko­si­pu­lia

1 sit­ruu­na

1 rkl hu­na­jaa

noin 3 rkl tuo­ret­ta tim­ja­mia hie­non­net­tu­na

2–3 laa­ke­rin­leh­tiä

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

sor­mi­suo­laa

1. Leik­kaa rin­ta­fi­lei­den nah­kaan muu­ta­ma viil­to te­rä­väl­lä veit­sel­lä.

2. Kuo­ri pe­ru­nat ja leik­kaa 4–6 osaan. Kuo­ri ja pa­loit­te­le pals­ter­nak­ka. Kuo­ri ja loh­ko si­pu­lit. Hal­kai­se val­ko­si­pu­lit ko­ko­nai­se­na. Lai­ta pe­ru­nat, pals­ter­nak­ka ja si­pu­lit uu­ni­vuo­kaan. Ri­pot­te­le pääl­le sor­mi­suo­laa ja rou­hi mus­ta­pip­pu­ria. Aset­te­le pääl­le val­ko­si­pu­lin­puo­lik­kaat.

3. Pese ja kui­vaa sit­ruu­na. Leik­kaa puo­let sit­ruu­nas­ta vii­pa­leik­si ja lai­ta vuo­kaan pe­ru­noi­den jouk­koon. Pu­ris­ta toi­sen puo­lik­kaan mehu rin­ta­leik­kei­den pääl­le.

4. Va­le­le rin­ta­leik­kei­den pin­ta hu­na­jal­la. Hie­ro pääl­le tim­ja­mia ja hie­nok­si mu­ren­net­tua laa­ke­rin­leh­teä. Rou­hi pääl­le mus­ta­pip­pu­ria ja ri­pot­te­le sor­mi­suo­laa.

5. Kyp­sen­nä uu­nis­sa 200 as­tees­sa noin tun­ti, kun­nes rin­ta­leik­keet ovat kyp­siä ja pe­ru­nat peh­mei­tä.

Ai­ka: noin 30 min + kyp­sen­ny­sai­ka 1 t

Lue Myös

Sieni-kinkku-rucolarisotto

Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti

Chorizo-perunatortilla

Sieni-kinkku-rucolarisotto

Aasialainen nyhtölammas, kasvis-yrttikvinoa ja kaalisalaatti

Chorizo-perunatortilla

Tomaattileivät ja serranokinkkua

Sitruuna-valko­si­pu­lib­roi­lerit

Surf & turf -hodari ja varhais­kaa­li­co­leslaw

Bratwursti-kaalipata

Salvi­ab­roi­le­ripata

Lammastagine

Bratwursti-kaalipata

Salvi­ab­roi­le­ripata

Lammastagine

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.