Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 1-2/2011 KUVA REET­TA PA­SA­NEN

Sitruuna-basilikarisotto

Yksinkertaiseen, raikkaaseen risottoon käytetään sitruuna kuorineen.

4 an­nos­ta

1 pie­ni si­pu­li

1 val­ko­si­pu­lin­kyn­si

2 rkl olii­vi­öl­jyä

3 dl ri­sot­to­rii­siä

1 dl val­ko­vii­niä tai kui­vaa ver­mut­tia

6 dl kas­vis­lien­tä

1/2 luo­mu­sit­ruu­na

3 rkl kuo­hu­ker­maa

3 rkl hie­non­net­tua ba­si­li­kaa

25 g par­me­saa­ni­juus­toa

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li ja val­ko­si­pu­lin­kyn­si. Kuu­men­na öl­jy ka­sa­ris­sa ja kuul­lo­ta si­pu­lit peh­meik­si. Li­sää ri­sot­to­rii­si ja kuu­men­na se­os­ta het­ki koko ajan se­koit­ta­en.

2. Li­sää val­ko­vii­ni tai ver­mut­ti ja an­na sen imey­tyä rii­siin.

3. Pil­ko sit­ruu­na pie­nik­si pa­loik­si kuo­ri­neen. Se­koi­ta sit­ruu­na­pa­lat ri­sot­toon.

4. Li­sää kas­vis­lien­tä vä­his­sä eris­sä, niin et­tä nes­te imey­tyy rii­siin. Rii­si on so­pi­van kyp­sää, kun se tun­tuu mais­tet­ta­es­sa pu­res­kel­ta­van na­pa­kal­ta. Peh­men­nä ri­sot­toa lo­rauk­sel­la ker­maa.

5. Maus­ta ri­sot­to hie­non­ne­tul­la ba­si­li­kal­la ja par­me­saa­ni­las­tuil­la.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 25 min.

Lue Myös

Libanonilainen fattoush-salaatti

Superfood-salaatti

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Libanonilainen fattoush-salaatti

Superfood-salaatti

Gluteenittomat perunagnocchit ja salvia-sitruunavoi

Valko­si­pu­li­keitto

Kvinoa-taboulleh

Omenacurd

Timjaminen tatti-brierisotto

Risoton perusohje

Punajuuri-smetanarisotto

Timjaminen tatti-brierisotto

Risoton perusohje

Punajuuri-smetanarisotto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.