Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA AN­JA LEP­PÄ­NEN • KU­VAT REET­TA PA­SA­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 3/2013

Sieni-pancettapannari

Välipalana tai retkieväänä maistuu sopivan suolainen pancettalla tai pekonilla höystetty sienipannari.

Tai­ki­na:

8 dl mai­toa

4 mu­naa

4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl suo­laa

Täy­te:

150 g herk­ku- tai sii­ta­ke- tai met­sä­sie­niä

75 g pan­cet­taa tai pe­ko­nia

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

100 g tuo­ret­ta pi­naat­tia

1–2 rkl ruo­ho­si­pu­lia hie­non­net­tu­na

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Pääl­le:

50 g par­me­saa­ni- tai em­men­tal­juus­toa raas­tet­tu­na

1. Mit­taa puo­let mai­dos­ta kul­hoon. Li­sää mu­nat yk­si­tel­len. Li­sää jau­ho­ja vä­hi­tel­len ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Li­sää suo­la ja lo­put mai­dos­ta, se­koi­ta. Jätä te­key­ty­mään.

2. Puh­dis­ta ja vii­pa­loi sie­net.

3. Sui­ka­loi pan­cet­ta tai pe­ko­ni. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Huuh­te­le pi­naa­tit ja pois­ta ko­vat leh­ti­ruo­dit.

4. Kuu­men­na pin­noi­tet­tu pais­tin­pan­nu. Li­sää pan­cet­ta- tai pe­ko­ni­sui­ka­leet ja pais­ta ra­peik­si. Li­sää sie­net, val­ko­si­pu­li ja pi­naa­tit ja pais­ta nii­tä het­ken ai­kaa.

5. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­ra­tul­le uu­ni­pan­nul­le tai kah­teen pii­ras­vuo­kaan. Le­vi­tä pääl­le täy­tet­tä ja ri­pot­te­le pin­nal­le juus­to­raas­tet­ta.

6. Pais­ta uu­nis­sa 200 as­tees­sa noin puo­li tun­tia.

Lue Myös

Kananpoika ja sardinialainen pasta

Dukkah-maustettu karitsankare

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

Kananpoika ja sardinialainen pasta

Dukkah-maustettu karitsankare

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

Lampaankyljykset ja vihreät pavut

Intialainen currybroileri

Meksikolaiset broilerivartaat

Salamilihapullat

Mausteinen lihapata

Marokkolainen broileripata

Salamilihapullat

Mausteinen lihapata

Marokkolainen broileripata

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2