Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK KOTI JA KEIT­TIÖ 1-2/2016 

Shaksuka

Shaksuka on Pohjois-Afrikkalainen pannuruoka, jossa kananmunat hyydytetään tomaat­ti­kas­tik­keeseen.

4 an­nos­ta

1 pu­na­si­pu­li

3–4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 pap­ri­kaa

1 rkl öl­jyä

1 tlk (400 g) kik­her­nei­tä tai 200 g cho­ri­zo­mak­ka­raa

1 tl juus­to­ku­mi­naa

½ tl chi­li­rou­het­ta

1 tl so­ke­ria

¾ tl suo­laa

1 tlk (400 g) säi­ly­ke­kir­sik­ka­to­maat­te­ja

¾ dl vet­tä

4 mu­naa

suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

100 g fe­ta­juus­toa tai vuo­hen­juus­toa

1 rkl leh­ti­per­sil­jaa tai ko­ri­an­te­ria

1. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit. Hal­kai­se pap­ri­ka, pois­ta sii­tä kan­ta ja sie­me­net ja pa­loit­te­le.

2. Kuu­men­na öl­jy isos­sa uu­nin­kes­tä­väs­sä va­lu­rau­ta­pan­nus­sa. Kuul­lo­ta en­sin si­pu­lit, li­sää pap­ri­kat ja jat­ka pais­ta­mis­ta muu­ta­man mi­nuu­tin ajan, kun­nes kas­vik­set peh­me­ne­vät.

3. Li­sää pan­nul­le va­lu­te­tut kik­her­neet tai pa­loi­tel­lut mak­ka­rat sekä maus­teet. Kään­te­le pari mi­nuut­tia. Li­sää säi­lö­tyt to­maa­tit ja vesi pan­nuun. Hau­du­ta mie­dol­la läm­möl­lä 15–20 mi­nuut­tia. Li­sää tar­vit­ta­es­sa vet­tä.

4. Tee to­maat­ti­kas­tik­keen pin­nal­le pie­net kuo­pat ja riko ka­nan­mu­nat kuop­piin. Ri­pot­te­le nii­den pääl­le suo­laa ja mus­ta­pip­pu­ria. Mu­ren­na pan­nun pääl­le myös feta- tai vuo­hen­juus­to.

5. Siir­rä pan­nu 225 as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sol­le ja kyp­sen­nä vie­lä muu­ta­man mi­nuu­tin ajan, kun­nes mu­nat ovat juu­ri ja juu­ri hyy­ty­neet.

6. Ri­pot­te­le pääl­le yrt­te­jä ja tar­joa ra­pe­an lei­vän kera.

Lue Myös

Yrttilihapullat Keftédes

Salvia-fenkolimaustettu porsaankylki

Maukas broilerirulla

Yrttilihapullat Keftédes

Salvia-fenkolimaustettu porsaankylki

Maukas broilerirulla

Migas – espanjalainen leipämunakas

Etninen pääsiäismenu

Suolataikinoitu lampaanfilee

Bahn mi -leivät

Libanonilainen leipä ja labneh juusto

Äitienpäivän aamiaisvinkki

Bahn mi -leivät

Libanonilainen leipä ja labneh juusto

Äitienpäivän aamiaisvinkki

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.