Koti ja keittiö 5/2011 KATRI SCHRÖDER | KUVAT ARTO VUOHELAINEN
Rucolalevite
Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne alkavat poksua...
noin 20 annosta
1 1/2 dl kurpitsansiemeniä
50 g rucolaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
150 g ranskankermaa
2 rkl sitruunamehua
veitsenkärjellinen murskattua valkosipulia
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
2–3 rkl oliiviöljyä
1. Paahda kurpitsansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne alkavat poksua.
2. Huuhdo rucolasalaatti ja linkoa kuivaksi.
3. Nosta kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja hienoksi soseeksi. Notkista tahna oliiviöljyllä.
Valmistusaika: noin 10 min.
Vinkki! Tarjoa rucolalevite tuoreiden spelttisämpylöiden kera.
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Adobe
Nettideittailu on uusi normaali
Everstinna on unelmaroolini
Työn merkityksellisyydestä
Avaruusmatkailua aikojen alusta
Jemeninkameleontin kieli on hirmuinen ase. Kameleontit pystyvät ampumaan kielen ulos suustaan jopa viiden metrin sekuntinopeudella.
Stephen Dalton / Minden Pictures
Ihmeellinen lihaskimppu
GEOn lukijakilpailu 9/2019: voita kirjapaketti!
Tähden peittyessä asteroidin taakse syntyy valon taipumiskuvio, joka paljastaa tähden läpimitan.
DESY / Lucid Berlin
Uusi apuväline tähtien koon mittaamiseen
Nyt kun muovia hajottavat entsyymit tunnetaan, niiden toimintaa päästään tehostamaan.
Martin Künsting / HZB
Entsyymeistä apua muovipullojen kierrätykseen
Pikkuflamingot lähtevät lentoon Keniassa. Flamingoilla, kuten yleensä pitkän parisuhteen muodostavilla linnuilla, sukupuolet ovat keskenään samanväriset.
Tim Fitzharris / Minden Pictures
Pinkki väri hurmaa myös luonnossa
Kielikunnan syntyyn vaikuttaneet hirssit kuuluvat ihmiskunnan vanhimpiin viljelykasveihin. Kuva on Taiwanista.
Chih-hung Yang
Suuren kielikunnan syntypaikka selvisi
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2019?
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2019?
Suloinen kesäpaikka saariston sylissä
Koti kaupungissa, mutta ihanasti luonnon rauhassa
Ateneumin museonjohtaja Marja Sakari: ”Kaikesta tavarasta pitää ja voi luopua”
Sisustuksen kodikas ja raikas väripari: Ruskea ja valkoinen
Unelmien koti löytyi vanhasta puutalosta
Vaatesuunnittelija Pia Erlundin hurmaava Hangon kesäkoti
Saaristomökki Amerikan malliin
Kahdesti rakastettu – vinkit second hand -nettikauppoihin
Näistä kuoseista innostumme tänä syksynä
Vanhasta hirsitalosta tuli unelmien koti
Kuvataiteilija Leena Airikkalan kesämökki henkii valoa ja vaaleaa harmoniaa
Sisustussuunnittelija Sirpa Linnanmäki: ”Kotini on kauniisti kerroksellinen”
Kristiinankaupungin 1800-luvun hirsitalo kunnostettiin historiaa hellien
5 ideaa, joilla piristät pihaasi helposti
Kauneimmat kynttilänjalat: 8 suosikkiamme
70-luvun rivitalokodista kuoriutui remontissa helmi
Suolakinuski-suklaamousse on täydellinen jälkiruoka
Väritä koti maalilla: katso 5 ideaa ja kotia
LUETUIMMAT