Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 12/2012

Rommi-rusinakakku

Mehevä suklaakakku on maustettu rommissa liotetuilla rusinoilla.

75 g ru­si­noi­ta

¾ dl tum­maa rom­mia

100 g voi­ta

200 g tum­maa suk­laa­ta

4 mu­naa

1 ¼ dl so­ke­ria

¾ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 dl jau­het­tua man­te­lia

Kuor­ru­te:

250 g tum­maa suk­laa­ta

2 dl kuo­hu­ker­maa

3 rkl tum­maa rom­mia

Ko­ris­te­luun:

noin 75 g tum­maa suk­laa­ta

1. Lai­ta ru­si­nat kul­hoon. Kaa­da pääl­le rom­mi ja an­na me­hus­tua yön yli huo­neen­läm­mös­sä.

2. Su­la­ta voi ja suk­laa pa­loi­tel­tu­na ve­si­hau­tees­sa tai lie­del­lä pak­su­poh­jai­ses­sa kat­ti­las­sa mie­dol­la läm­möl­lä.

3. Erot­te­le kel­tu­ai­set ja val­ku­ai­set. Vaah­do­ta kel­tu­ai­set ja so­ke­ri kes­ke­nään. Se­koi­ta kel­tu­ais­vaah­to suk­laa­seen.

4. Li­sää veh­nä­jau­hot ja man­te­lit sekä rom­mi­ru­si­nat. Se­koi­ta ta­sai­sek­si.

5. Vat­kaa val­ku­ai­set ko­vak­si vaah­dok­si ja li­sää va­ro­vas­ti tai­ki­naan.

6. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun ja voi­del­tuun vuo­kaan (noin 20 cm). Pais­ta uu­nis­sa 180 as­tees­sa noin 35 mi­nuut­tia. Jääh­dy­tä kak­ku.

7. Val­mis­ta kuor­ru­te. Rou­hi suk­laa ja lai­ta kul­hoon. Mit­taa ker­ma ja rom­mi kat­ti­laan ja kuu­men­na höy­ry­ä­vän kuu­mak­si. Kaa­da kuu­ma ker­ma­se­os suk­laa­rou­heen pääl­le. Se­koi­ta, kun­nes suk­laa on su­la­nut ja kuor­ru­te ta­sais­ta. An­na het­ken jääh­tyä.

8. Le­vi­tä kuor­ru­tet­ta ka­kun pääl­le ja reu­noil­le.

9. Rou­hi tai pa­loit­te­le suk­laa ja ko­ris­te­le kak­ku sil­lä.

10. Tar­joi­le sel­lai­se­naan, ker­ma­vaah­don tai jää­te­lön kera.

Lue Myös

Kerma­ki­nus­ki­fudget

Mansikka-mascar­po­ne­jäädyke

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Kerma­ki­nus­ki­fudget

Mansikka-mascar­po­ne­jäädyke

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Syntisen hyvät French toast -tikut

Pavlovarulla

Punaisten marjojen semifreddo

Suklaasemifreddo

Kirsikka-manteliclafoutis

Hunajapaahdetut hedelmät ja sitrusvaahto

Suklaasemifreddo

Kirsikka-manteliclafoutis

Hunajapaahdetut hedelmät ja sitrusvaahto

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 7/2022?

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Ella Kanninen huomasi vasta mökin hankittuaan, miten paljon se auttaa rauhoittumaan.

Klassista kylpyläelämää Hangon Bellevuessa

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 7/2022?

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Ella Kanninen huomasi vasta mökin hankittuaan, miten paljon se auttaa rauhoittumaan.

Klassista kylpyläelämää Hangon Bellevuessa

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.