Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 12/2012

Rommi-rusinakakku

Mehevä suklaakakku on maustettu rommissa liotetuilla rusinoilla.

75 g ru­si­noi­ta

¾ dl tum­maa rom­mia

100 g voi­ta

200 g tum­maa suk­laa­ta

4 mu­naa

1 ¼ dl so­ke­ria

¾ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 dl jau­het­tua man­te­lia

Kuor­ru­te:

250 g tum­maa suk­laa­ta

2 dl kuo­hu­ker­maa

3 rkl tum­maa rom­mia

Ko­ris­te­luun:

noin 75 g tum­maa suk­laa­ta

1. Lai­ta ru­si­nat kul­hoon. Kaa­da pääl­le rom­mi ja an­na me­hus­tua yön yli huo­neen­läm­mös­sä.

2. Su­la­ta voi ja suk­laa pa­loi­tel­tu­na ve­si­hau­tees­sa tai lie­del­lä pak­su­poh­jai­ses­sa kat­ti­las­sa mie­dol­la läm­möl­lä.

3. Erot­te­le kel­tu­ai­set ja val­ku­ai­set. Vaah­do­ta kel­tu­ai­set ja so­ke­ri kes­ke­nään. Se­koi­ta kel­tu­ais­vaah­to suk­laa­seen.

4. Li­sää veh­nä­jau­hot ja man­te­lit sekä rom­mi­ru­si­nat. Se­koi­ta ta­sai­sek­si.

5. Vat­kaa val­ku­ai­set ko­vak­si vaah­dok­si ja li­sää va­ro­vas­ti tai­ki­naan.

6. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun ja voi­del­tuun vuo­kaan (noin 20 cm). Pais­ta uu­nis­sa 180 as­tees­sa noin 35 mi­nuut­tia. Jääh­dy­tä kak­ku.

7. Val­mis­ta kuor­ru­te. Rou­hi suk­laa ja lai­ta kul­hoon. Mit­taa ker­ma ja rom­mi kat­ti­laan ja kuu­men­na höy­ry­ä­vän kuu­mak­si. Kaa­da kuu­ma ker­ma­se­os suk­laa­rou­heen pääl­le. Se­koi­ta, kun­nes suk­laa on su­la­nut ja kuor­ru­te ta­sais­ta. An­na het­ken jääh­tyä.

8. Le­vi­tä kuor­ru­tet­ta ka­kun pääl­le ja reu­noil­le.

9. Rou­hi tai pa­loit­te­le suk­laa ja ko­ris­te­le kak­ku sil­lä.

10. Tar­joi­le sel­lai­se­naan, ker­ma­vaah­don tai jää­te­lön kera.

Lue Myös

Kirsikka-manteliclafoutis

Appelsiinikakku

Kirsikka-kookosjäätelö ja rommikirsikat

Kirsikka-manteliclafoutis

Appelsiinikakku

Kirsikka-kookosjäätelö ja rommikirsikat

Kirsikka-keikauskakku

Makkaroiden herkulliset lisukkeet

Appelsiinitahna

Rommi-kanelikaakao

Jäädytetty marjamoussekakku

Suklaatryffelit

Rommi-kanelikaakao

Jäädytetty marjamoussekakku

Suklaatryffelit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Vuosikymmenen unelma toteutui, kun perhe löysi kunnostettavan talon maalta

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

1960-luvun lähiökodin modernit värit ja kuosit

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Kirpeän aurinkoinen tuorepuuro on vegaaninen herkku

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Raikas ranskalainen pomelobroileri

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.