Val­mis­tu­sai­neet:

Noin 10 pa­laa

4 isoa (luo­mu)ka­nan­mu­naa

1 l täys­mai­toa

½ tl suo­laa

4 rkl voi­su­laa tai ryp­si­öl­jyä

n. 6 dl veh­nä­jau­ho­ja

4 rkl uni­kon­sie­me­niä

Täyt­tä­mi­seen ja tar­joi­luun:

2 dl kuo­hu­ker­maa

200 g man­si­kal­la maus­tet­tua

mai­to­rah­kaa

(to­mu­so­ke­ria)

2 dl hil­loa

1 l mar­jo­ja

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta

Val­mis­tu­soh­jeet:

1. Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne ke­vy­es­ti rik­ki. Li­sää mai­to ja se­koi­ta. Li­sää suo­la, voi­su­la, jau­hot ja sie­me­net. Vat­kaa ta­sai­sek­si. An­na tur­vo­ta noin 15 mi­nuut­tia.

2. Pais­ta tai­ki­nas­ta vois­sa let­tu­ja. An­na jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sik­si.

3. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si. Se­koi­ta jouk­koon rah­ka. Jos olet ma­ke­an ys­tä­vä, li­sää to­mu­so­ke­ria.

4. Ko­koa let­tu­kak­ku. Le­vi­tä le­tuil­le ohut ker­ros ker­ma-rah­ka­täy­tet­tä, hil­loa ja mar­jo­ja. Nos­ta le­tut pääl­lek­käin. Voit ha­lu­tes­sa­si työn­tää kak­kuun pui­sia gril­li­tik­ku­ja tu­ki­ra­ken­teik­si.

5. Ko­ris­te­le kak­ku mar­joil­la. Tar­joa lo­pun ker­ma-rah­ka­se­ok­sen ja hil­lon kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: pais­ta­mi­nen 30 mi­nuut­tia + ko­ko­a­mi­nen 30 mi­nuut­tia

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: noin 23 eu­roa