1 iso kurk­ku

suo­laa

Täy­te:

1 prk (200 g) rans­kan­ker­maa

1 prk (100 g) val­ko­si­pu­li­tuo­re­juus­toa

1/2 prk (à 125 g) pi­par­juu­ri­tuo­re­juus­toa (Can­ta­dou)

1/2 tl juok­se­vaa hu­na­jaa

pari kier­ros­ta mus­ta­pip­pu­ri­myl­lys­tä

1. Pese kurk­ku ja sii­vu­ta se juus­to­höy­läl­lä pi­tuus­suun­taan.

2. Pane sii­vut ta­lous­pa­pe­ril­le ja ri­pot­te­le pääl­le suo­laa.

3. Se­koi­ta täy­teen ai­nek­set.

4. Kui­vaa kurk­ku­sii­vut ta­lous­pa­pe­ril­la. Leik­kaa vii­pa­leet puo­lik­si ja si­pai­se pääl­le täy­tet­tä. Kää­ri rul­lal­le ja ase­ta tar­jol­le.