Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Fabian Björk

Suvi Rüster

10.4.2019

Raikas pasha-karkkijäätelö

Pakasta pasha tänä pääsiäisenä raikkaaksi jäätelöksi ja koristele komeus karkeilla ja kinus­ki­kas­tik­keella.

10 an­nos­ta

2 dl kuo­hu­ker­maa

1 prk (250 g) sit­ruu­nal­la maus­tet­tua mai­to­rah­kaa

½ dl glu­koo­si­sii­rap­pia

2 tl ap­pel­sii­nin raas­tet­tua kuor­ta

4 ka­nan­mu­naa

1 dl so­ke­ria

Ka­ra­mel­li­soi­tu man­te­li:

1 dl man­te­lei­ta

1 dl so­ke­ria

Li­säk­si:

pää­si­äis­kark­ke­ja

val­mis­ta ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta

1. Val­mis­ta en­sin ka­ra­mel­li­soi­tu man­te­li. Leik­kaa man­te­lit hie­man pie­nem­mik­si pa­loik­si. Mit­taa so­ke­ri pin­noi­te­tul­le pais­tin­pan­nul­le. Nos­ta pan­nu lie­del­le ja kuu­men­na. Su­la­ta so­ke­ria pais­tin­las­tal­la se­koi­tel­len, kun­nes se on su­laa ja al­kaa pais­tua kul­lan­vä­ri­sek­si. Nos­ta pan­nu lie­del­tä. Se­koi­ta jouk­koon man­te­lit. Kaa­da seos lei­vin­pa­pe­ril­le. An­na jääh­tyä ja jäh­met­tyä ko­vak­si. Rou­hi pie­nem­mik­si pa­loik­si.

2. Vat­kaa ker­ma löy­säk­si vaah­dok­si. Se­koi­ta jouk­koon mai­to­rah­ka, glu­koo­si­sii­rap­pi ja ap­pel­sii­nin raas­tet­tu kuo­ri.

3. Se­koi­ta ka­nan­mu­nat ja so­ke­ri kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Se­koi­ta jouk­koon ker­ma-rah­ka­se­os. Kaa­da seos pa­kas­tuk­sen kes­tä­vään vuo­kaan tai ra­si­aan. Ri­pot­te­le jouk­koon ka­ra­mel­li­soi­dut man­te­lit. Pei­tä vuo­ka alu­mii­ni­fo­li­ol­la ja nos­ta pa­kas­ti­meen vä­hin­tään 6 tun­nik­si.

4. Va­lu­ta va­ro­vas­ti kuu­maa vet­tä vuo­an ul­ko­reu­noil­le, jot­ta jää­te­lö ir­to­aa vuo­as­ta. Ku­moa jää­te­lö tar­joi­lu­lau­ta­sel­le. Ko­ris­te­le pää­si­äis­kar­keil­la ja va­lu­ta pääl­le vie­lä ki­nus­ki­kas­ti­ket­ta.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min + 6 h

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: 10 e

Fabian Björk

Lue Myös

Kalenterin parhaat herkut: mandariini-rahkapiirakka, mokkarahkabowl, kookos-valko­suk­laa­piiras ja sienilasagne

Photography: Reetta Pasanen

Juusto­kak­kub­rownie on helppo ja herkullinen

FABIAN BJORK

Mansikoista ja fetasta teet mainion salaatin

Kalenterin parhaat herkut: mandariini-rahkapiirakka, mokkarahkabowl, kookos-valko­suk­laa­piiras ja sienilasagne

Photography: Reetta Pasanen

Juusto­kak­kub­rownie on helppo ja herkullinen

FABIAN BJORK

Mansikoista ja fetasta teet mainion salaatin

Huippuhelpot ja -hyvät luumuviinerit

Helppo ja herkullinen mansikkamojito

Mehevän toffee-kookoskakun salaisuus on sieni­kak­ku­poh­jassa

Photography: Reetta Pasanen

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen

Hanna Linnakko

Nacholasagne yhdistää kaksi suosikkiruokaa

Photography: Reetta Pasanen

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Britakääretorttu paistuu marenkipeiton alla kevyeksi ja saa kermaisen mangotäytteen

Hanna Linnakko

Nacholasagne yhdistää kaksi suosikkiruokaa

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 4/2023?

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

Koti ja keittiön Kaunein koti 2022 on Tuulensuun tilan upesti kunnostettu puutalo

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Raikas mandariini-rahkapiirakka on ihana herkku

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

Banoffee-pavlova yhdistää kahden herkun maut mainioksi yhdistelmäksi

Näin valmistat herkullisen punavii­ni­kas­tikkeen lihalle

Kuohkea hapanjuuri-kirsikkafocaccia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.