Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK­KO­TI JA KEIT­TIÖ 1-2/2016 

Raakaruoka menu

Anna padoille, pannuille ja uunille lomaa. Kokkaa raakaruoasta koko menu.

MITÄ ON RAA­KA­RUO­KA?

● Raa­ka­ruo­ak­si kut­su­taan ruo­kaa, jota ei kyp­sen­ne­tä yli 47 as­teen.

● Raa­ka­ruo­kai­li­jan keit­ti­ös­sä uu­nin ja hel­lan si­jaan ko­ka­taan su­raut­ta­mal­la ai­nei­ta te­ho­se­koit­ti­mel­la, li­ot­ta­mal­la ja ha­pat­ta­mal­la. Idut ja ver­sot ovat oleel­li­nen osa raa­ka­ruo­kaa.

● Mo­net raa­ka­ruo­kaa suo­si­vat syö­vät ai­no­as­taan ve­gaa­nis­ta kas­vis­ruo­kaa, mut­ta myös li­haa ja ka­laa voi käyt­tää. Las­taa kul­hoon par­haat pa­lat al­ku­ruo­ak­si. Avo­ka­do an­taa mu­ka­van, ruo­kai­san pyö­re­än maun ja leh­ti­per­sil­ja­pes­to sen juu­ri oi­ke­an te­rän an­nok­seen.

MENU

Al­ku­ruo­ka

He­rät­te­le näl­kää tar­jo­a­mal­la pie­net sor­mi­syö­tä­vät pa­lat en­nen ate­ri­aa. Las­taa sa­laa­tin­leh­del­le ra­pei­ta sie­me­niä, päh­ki­nöi­tä ja man­te­lis­ta tah­naa. Tar­joa vaik­ka pie­nen vi­hers­moot­hien kans­sa.

Avo­ka­do-päh­ki­nä­sa­laat­ti ja leh­ti­per­sil­ja-pes­to

Man­te­li­tah­nal­la ja sie­me­nil­lä täy­te­tyt ve­neet

Pää­ruo­ka

Pas­tan si­jaan raa­ka­ruo­kai­li­ja veis­te­lee ke­sä­kur­pit­sas­ta kau­nii­ta kieh­ku­roi­ta. Ne on­nis­tu­vat par­hai­ten vi­han­nes­te­rot­ti­mel­la. Kas­ti­ke su­rau­te­taan tuo­reis­ta kir­sik­ka­to­maa­teis­ta ja li­ha­pul­lat pyö­ri­tel­lään päh­ki­näi­ses­tä se­ok­ses­ta.

Ke­sä­kur­pit­sa­pas­ta ja päh­ki­näi­set ve­ge­pul­lat

Jäl­ki­ruo­ka

Il­man uu­ni­a­kin voi val­mis­taa ka­kun! Tämä luo­mus mais­tuu su­loi­ses­ti suk­laal­ta, cas­hew­päh­ki­nöil­tä ja maa­päh­ki­nä­voil­ta.

Suk­lai­nen ker­ros­kak­ku

Lue Myös

Kylmä vuohen­juus­to­kastike

Saksalainen perunasalaatti

Possu-satayvartaat

Kylmä vuohen­juus­to­kastike

Saksalainen perunasalaatti

Possu-satayvartaat

Kurpitsa-kvinoasalaatti

Kurpit­san­sie­men­tahna

Inkivää­ri­hau­du­tetut sipulirenkaat

Kesäkur­pit­sa­pasta ja pähkinäiset vegepullat

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Suklainen kerroskakku

Kesäkur­pit­sa­pasta ja pähkinäiset vegepullat

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Suklainen kerroskakku

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.