Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 10/2012 KAT­RI SCHRÖ­DER KU­VAT REET­TA PA­SA­NEN

Puolukkakohokas

Tuttu sanonta pätee: ”Kohokas ei odota vierasta, vaan vieras kohokasta.”

4 an­nos­ta

3 dl puo­lu­koi­ta

5 rkl so­ke­ria

3 rkl puo­luk­ka- tai ap­pel­sii­ni-me­hua

50 g voi­ta

4 rkl veh­nä­jau­ho­ja

3 ka­na­mu­nan val­ku­ais­ta

Vuo­kien voi­te­luun:

voi­ta ja so­ke­ria

1. Lai­ta puo­lu­kat, 2 rkl so­ke­ria ja mehu pie­neen ka­sa­riin.

2. Kei­tä noin 5 mi­nuut­tia, kun­nes puo­lu­kat peh­me­ne­vät ja rik­kou­tu­vat.

3. Pai­ne­le seos sii­vi­län läpi ta­sai­sek­si puo­luk­ka­so­seek­si.

4. Voi­te­le nel­jä an­nos­vuo­kaa voil­la ja si­rot­te­le pääl­le hie­noa so­ke­ria.

5. Kuu­men­na uu­ni 150 as­tee­seen.

6. Su­la­ta voi ka­sa­ris­sa ja se­koi­ta jouk­koon veh­nä­jau­hot. Kei­tä noin mi­nuut­ti, kun­nes jau­hot kup­li­vat kun­nol­la ja kyp­sy­vät.

7. Se­koi­ta jouk­koon puo­luk­ka­so­se. Kei­tä muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes seos pak­su­nee. An­na jääh­tyä.

8. Vaah­do­ta val­ku­ai­set en­sin löy­säk­si vaa­le­ak­si vaah­dok­si, li­sää jäl­jel­le jää­nyt so­ke­ri (3 rkl) ja jat­ka vat­kaa­mis­ta, kun­nes vaah­to on ko­vaa ja sit­ke­ää.

9. Nos­te­le jouk­koon puo­luk­ka­se­os va­ro­vai­ses­ti nuo­li­jal­la kään­nel­len.

10. Täy­tä vuo­at ko­ho­kas­se­ok­sel­la pi­ri­pin­taan ja nos­ta uu­ni­pel­lil­le. Pyy­hi reu­nat huo­lel­la, jot­ta ko­hok­kaat nou­se­vat kau­niis­ti.

11. Lai­ta ko­hok­kaat uu­niin ja kyp­sen­nä uu­nin kes­ki­ta­sos­sa noin 30 mi­nuut­tia. Älä avaa vä­lil­lä uu­nia, jot­ta ko­hok­kaat ei­vät las­ke.

12. Sii­vi­löi pin­taan to­mu­so­ke­ria ja tar­joa vä­lit­tö­mäs­ti.

Lue Myös

Appelsiinimisut

Kirsikka-manteliclafoutis

Appelsiinikakku

Appelsiinimisut

Kirsikka-manteliclafoutis

Appelsiinikakku

Pähkinäseoksella päällystetyt uunipäärynät

Kirsikka-kookosjäätelö ja rommikirsikat

Kirsikka-keikauskakku

Kahden juuston kohokas

Puolukka-marenkipiiras

Puolukka-vuohen­juus­to­keksit

Kahden juuston kohokas

Puolukka-marenkipiiras

Puolukka-vuohen­juus­to­keksit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.