Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

RUO­KA MARI HAR­JU­LA • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN • KU­VAT  FA­BI­AN BJÖRK­KO­TI JA KEIT­TIÖ 5/2014

Porkkanahummus

Paahdetuista porkkanoista ja valkosipulista valmistuu mehevä lisuketahna.

500 g pork­ka­noi­ta

1 ko­ko­nai­nen val­ko­si­pu­li

rei­lu 1 dl ka­na­lien­tä

3 rkl olii­vi­öl­jyä

½ tl suo­laa

¼ tl mus­ta­pip­pu­ria

½ tl ku­mi­naa

¼ tl chi­li­jau­het­ta

1 dl sak­san­päh­ki­nöi­tä rou­hit­tu­na tai sie­men­se­koi­tus­ta

1. Kuo­ri ja pa­loit­te­le pork­ka­nat rei­luik­si pa­loik­si uu­ni­vuo­kaan tai pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le.

2. Leik­kaa val­ko­si­pu­lis­ta pala kär­jes­tä pois ja lai­ta val­ko­si­pu­li ko­ko­nai­se­na pork­ka­noi­den kans­sa uu­ni­vuo­kaan.

3. Paah­da 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 30–40 mi­nuut­tia, kun­nes pork­ka­nat peh­me­ne­vät.

4. Ota paah­tu­neet val­ko­si­pu­lin­kyn­net pie­nel­lä lu­si­kal­la ulos kuo­res­ta.

5. So­seu­ta pork­ka­nat ja val­ko­si­pu­lin­kyn­net. Not­kis­ta tah­na ka­na­lie­mel­lä ja olii­vi­öl­jyl­lä.

6. Li­sää maus­teet ja se­koi­ta tah­na ta­sai­sek­si.

7. An­na hum­muk­sen maus­tua en­nen tar­joi­lua vä­hin­tään pari tun­tia. Vii­meis­te­le sak­san­päh­ki­nä­rou­heel­la tai sie­men­se­koi­tuk­sel­la.

Lue Myös

Välimeren bruschetat

Avokadokastike

Fenkolicoleslaw

Välimeren bruschetat

Avokadokastike

Fenkolicoleslaw

Broile­rin­mak­sa­patee

Rouhea pesto

Leipä-kasvissalaatti

Lehtikaali-kvinoapilahvi

Paahdetut kasvikset

Syyssalaatti

Lehtikaali-kvinoapilahvi

Paahdetut kasvikset

Syyssalaatti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Kurpitsainen toscakakku

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Poimi tästä: 13 herkullista sienireseptiä

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Kurpitsainen toscakakku

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2