Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA­Ko­ti ja keit­tiö 6–7/2015     

Pistaasi-sitruunapuikot

Sitruunapuikot kätkevät sisäänsä sitruu­na­tah­na­sat­tumia.

6–8 kpl

1 ½ dl so­ke­ria

3 kel­tu­ais­ta

2 dl kuo­hu- tai vis­pi­ker­maa

yh­den va­nil­ja­tan­gon sie­me­net

300 g rans­kan­ker­maa

¾ dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

Le­mon curd -sit­ruu­na­tah­na:

1 ½ sit­ruu­nan kuo­ri ja mehu

2 dl to­mu­so­ke­ria

1 muna

1 kel­tu­ai­nen

50 g voi­ta

Li­säk­si:

2 rkl sit­rus­li­köö­riä

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1. Val­mis­ta en­sin sit­ruu­na­tah­na. Pese ja kui­vaa sit­ruu­nat huo­lel­la. Raas­ta sit­ruu­noi­den kuo­ret ja pu­ris­ta me­hut. Mit­taa so­ke­ri, sit­ruu­na­me­hu ja -kuo­ri­raas­te sekä muna ja kel­tu­ai­set kat­ti­laan. Kuu­men­na se­os­ta koko ajan se­koit­ta­en, kun­nes se kie­hah­taa. Kei­tä mie­dol­la läm­möl­lä, kun­nes seos sa­ke­nee. Ota kat­ti­la lie­del­tä ja li­sää voi.  Se­koi­ta, kun­nes voi on su­la­nut ja tah­na ta­sais­ta. Pur­ki­ta ja säi­ly­tä jää­kaa­pis­sa.

2. Vat­kaa so­ke­ri ja kel­tu­ai­set vaa­le­ak­si vaah­dok­si. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si ja se­koi­ta jouk­koon va­nil­jan sie­me­net sekä rans­kan­ker­ma. Yh­dis­tä vaah­dot. Rou­hi pis­taa­si­päh­ki­nät ja li­sää mas­saan.

3. Not­kis­ta sit­ruu­na­tah­na li­köö­ril­lä ja sit­ruu­na­me­hul­la.

4. Lu­si­koi jää­te­lö­mas­saa ja sit­ruu­na­tah­naa jää­te­lö­puik­ko­muot­tei­hin ker­rok­sit­tain. Lai­ta pui­kot pa­kas­ti­meen. Pai­na pääl­le jää­te­lö­ti­kut, kun mas­sa on koh­meis­ta, mut­tei vie­lä ai­van jää­ty­nyt. Jää­dy­tä pa­kas­ti­mes­sa seu­raa­vaan päi­vään.

5. Ir­ro­ta pui­kot va­ro­vas­ti muo­teis­ta.

Lue Myös

Mustikka-vaniljavanukas

Mustik­ka­ker­ma­jäätelö

Karamellisoidut omenat

Mustikka-vaniljavanukas

Mustik­ka­ker­ma­jäätelö

Karamellisoidut omenat

Tarte tatin

Saksan­päh­ki­nä­tos­calla kuorrutetut uuniomenat

Omenakeitto ja sitruunainen mascarpone

Kirsikka - kirpeän makea herkku

Marjaremmit

Merisuola-suklaafudget

Kirsikka - kirpeän makea herkku

Marjaremmit

Merisuola-suklaafudget

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä

60-luvun rivitalossa on jälkiä Japanista

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 5 herkullista ohjetta

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.