Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK Koti ja keit­tiö 11/2015     

Pistaasijäätelö

Kotitekoinen pistaasijäätelö on hienostuneen herkullinen jälkiruoka. Sen valmistaminen onnistuu hyvin ilman jääte­lö­ko­net­takin.

4–6 an­nos­ta

3 ½ dl täys­mai­toa

4 dl kuo­hu­ker­maa

1 ¼ dl so­ke­ria

1 va­nil­ja­tan­ko

2 dl kuo­rit­tu­ja pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

3 mu­naa

2 kel­tu­ais­ta

1. Mit­taa mai­to ja ker­ma sekä ½ dl so­ke­ria kat­ti­laan. Hal­kai­se va­nil­ja­tan­ko ja li­sää se kat­ti­laan. Kie­hau­ta seos. Pois­ta va­nil­ja­tan­ko.

2. Mit­taa 1 dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä ja ¾ dl so­ke­ria te­ho­se­koit­ti­meen ja hie­non­na. Li­sää seos mai­to-ker­ma­se­ok­seen. Jat­ka keit­tä­mis­tä muu­ta­man mi­nuu­tin ajan vä­lil­lä se­koi­tel­len.

3. Riko mu­nat ja kel­tu­ai­set kul­hoon. Vat­kaa nii­den ra­ken­ne rik­ki. Kaa­da pääl­le kuu­ma mai­to­se­os koko ajan se­koit­ta­en. Siir­rä jää­te­lö­mas­sa ta­kai­sin kat­ti­laan ja jat­ka kuu­men­nus­ta koko ajan se­koit­ta­en, kun­nes seos pak­suun­tuu va­nil­ja­kas­ti­ke­mai­sek­si.

4. An­na jääh­tyä en­sin huo­neen­läm­mös­sä ja sit­ten jää­kaa­pis­sa vä­hin­tään 2 tun­tia, mie­lel­lään seu­raa­vaan päi­vää, jol­loin maku tii­vis­tyy.

5. Val­mis­ta jää­te­lö­ko­nees­sa jää­te­lök­si. Rou­hi lo­put pis­taa­si­päh­ki­nät (1 dl) ja pyö­räy­tä lop­pu­vai­hees­sa jää­te­lön se­kaan.

6. Lu­si­koi kul­hoon ja säi­ly­tä pa­kas­ti­mes­sa.

Vink­ki! Jos si­nul­la ei ole jää­te­lö­ko­net­ta voit pa­kas­taa mas­san ja se­koit­taa sitä puo­len tun­nin vä­lein säh­kö­vat­kai­mel­la yh­teen­sä kol­me ker­taa.

Lue Myös

Mustikka-mascar­po­ne­se­mif­reddo

Lime-kookos-jogurttipuikot

Omena-siiderisorbetti

Mustikka-mascar­po­ne­se­mif­reddo

Lime-kookos-jogurttipuikot

Omena-siiderisorbetti

Uunijäätelökupit

Jäätelön perusohje ja makuvaihtoehtoja

Musta­he­ruk­ka­jää­dykkeet

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Kirsikka - kirpeän makea herkku

Mustaherukka-jäätelösooda

Matchajäätelö, suklaakastike ja kookosgranolaa

Kirsikka - kirpeän makea herkku

Mustaherukka-jäätelösooda

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

Lasitaiteilija Janne Rahunen: "Kirpputoreilta tarttuu helposti mukaan kotimaisten suunnit­te­li­joiden laseja"

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?

Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"

Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”

Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa

Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Perhe osti asunnon pohja­pii­rus­tuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä

Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon

Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnon­lä­hei­syyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema

Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania

Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä

Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa

Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin

Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta

Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin

Lasitaiteilija Janne Rahunen: "Kirpputoreilta tarttuu helposti mukaan kotimaisten suunnit­te­li­joiden laseja"

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2