noin 8 pa­laa

½ pkt (200 g) val­mis­ta pi­par­kak­ku­tai­ki­naa

Täy­te:

2 pie­neh­köä pää­ry­nää

noin 3 rkl pais­ton­kes­tä­vää ome­na-ka­ne­li­mar­me­la­dia, esi­mer­kik­si Dron­ning­holm-täh­ti­tort­tu

½ dl so­ke­ria

noin 2 rkl voi­ta

1 dl rou­hit­tu­ja pe­kaa­ni­päh­ki­nöi­tä

1. Läm­mi­tä uu­ni 175 as­tee­seen. Kau­li su­la­tet­tu tai­ki­na jau­ho­te­tul­la pöy­däl­lä pyö­re­äk­si le­vyk­si. Nos­ta voi­del­tuun va­lu­rau­ta­pan­nuun (Ø noin 24 cm). Nos­ta pan­nuun rei­lu pala lei­vin­pa­pe­ria ja lai­ta pai­nok­si kui­vat­tu­ja her­nei­tä. Esi­pais­ta poh­jaa 15 mi­nuut­tia.

2. Leik­kaa pää­ry­nät vii­pa­leik­si. Aset­te­le pan­nuun. Läm­mi­tä mar­me­la­dia het­ki mik­ros­sa, niin saat sii­tä hie­man juok­se­vam­paa. Le­vi­tä mar­me­la­dia pää­ry­nöil­le. Nos­ta pääl­le voi­ta pie­ni­nä no­ka­rei­na. Ri­pot­te­le pää­ry­nöi­den pin­nal­le so­ke­ria ja päh­ki­nä­rou­het­ta.

3. Jat­ka pais­ta­mis­ta noin kah­dek­san mi­nuut­tia tai kun­nes tai­ki­na on kyp­sää. Vii­meis­te­le ha­lu­tes­sa­si to­mu­so­ke­ril­la.

Val­mis­tu­sai­ka: 20 min + 25 min

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 11 e