Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN KOTI JA KEIT­TIÖ 11/2013

Pinaatti-pekoni­mu­na­pas­teijat

Pinaatilla, pekonilla ja munalla täytetyt pasteijat sopivat myös sunnun­tai­aa­mi­ai­selle.

6–8 an­nos­ta

Rah­ka­voi­tai­ki­na:

4–4 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

(1 tl lei­vin­jau­het­ta)

250 g voi­ta

1 prk (250 g) mai­to­rah­kaa

Täy­te:

250 g tuo­ret­ta pi­naat­tia

3 mu­naa kei­tet­ty­nä

1 pkt (140 g) pe­ko­nia

1 dl par­me­saa­nia raas­tet­tu­na

Voi­te­luun:

1 muna

1. Se­koi­ta veh­nä­jau­hot ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Nypi voi jouk­koon. Li­sää rah­ka ja se­koi­ta ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Lai­ta jää­kaap­piin puo­lek­si tun­nik­si te­key­ty­mään.

2. Nypi pi­naa­teis­ta ko­vat leh­ti­ruo­dit pois. Hie­non­na pi­naa­tin­leh­det. Kuo­ri ja silp­pua kei­te­tyt ka­nan­mu­nat. Leik­kaa pe­ko­ni ohuik­si sui­ka­leik­si.

3. Lai­ta pe­ko­nit pan­nul­le. Kuu­men­na, kun­nes ras­va ir­to­aa. Li­sää pi­naa­tit ja jat­ka pais­ta­mis­ta, kun­nes ne peh­me­ne­vät ja nes­te on haih­tu­nut.

4. Ota pan­nu lie­del­tä ja an­na het­ki jääh­tyä. Li­sää jouk­koon hie­non­ne­tut mu­nat ja juus­to­raas­te.

5. Kau­li tai­ki­nas­ta ohut levy ja ota sii­tä muo­til­la hal­kai­si­jal­taan noin 10 sen­tin pyö­ry­löi­tä. Le­vi­tä täy­tet­tä pyö­ry­löi­den toi­sel­le puo­lel­le. Kos­tu­ta tai­ki­nan reu­nat ve­del­lä ja kään­nä kak­sin­ker­roin. Pai­ne­le reu­nat huo­lel­la kiin­ni esi­mer­kik­si haa­ru­kan avul­la.

6. Nos­te­le pas­tei­jat lei­vin­pa­pe­rin pääl­le pel­lil­le. Voi­te­le mu­nal­la ja pis­te­le haa­ru­kal­la.

7. Pais­ta uu­nis­sa 200–225 as­tees­sa noin 15 mi­nuut­tia.

Lue Myös

Rouheinen mallasleipä

Kananmuna-kana-pinaattipizza

Makean mausteiset pretzelit

Rouheinen mallasleipä

Kananmuna-kana-pinaattipizza

Makean mausteiset pretzelit

Tomaatti-yrttifocaccia

Helpot feta-perunapiiraat

Rukiiset siemen­vuo­ka­leivät

Parsapasteijat

Pinaat­ti­pes­to­pasta

Mummon pinaattisalaatti

Parsapasteijat

Pinaat­ti­pes­to­pasta

Mummon pinaattisalaatti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Näin sisustat keltaisella

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.