Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA  KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA­KO­TI JA KEIT­TIÖ 4/2015  

Pho-keitto

Vietnamilaisen Pho-keiton liemessä maistuvat joulusta tutut mausteet kuten tähtianis, neilikka ja kaneli.

4 an­nos­ta  

1 ½ l vet­tä

5 rkl kana- tai kas­vis­fon­dia

3 täh­ti­a­nis­ta

4 nei­lik­kaa

2 ka­ne­li­tan­koa

5–6 ko­ko­nais­ta mus­ta­pip­pu­ria

2 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

3 rkl ka­la­kas­ti­ket­ta

2 tl so­ke­ria

3 cm in­ki­vää­riä

1–2 pork­ka­naa

250 g to­fua tai kyp­sää broi­le­rin­fi­lee­tä

1 chili

1 pie­ni pu­na­si­pu­li

2 ke­vät­si­pu­lin­vart­ta

200 g rii­si­nuu­de­lei­ta

noin 1 dl itu­ja

Tar­joi­luun:

noin ½ dl tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria

noin ½ dl mint­tua

1 lime

1. Mit­taa kat­ti­laan vesi, fon­di, täh­ti­a­nik­set, nei­li­kat, ka­ne­li­tan­got, mus­ta­pip­pu­rit, soi­ja- ja ka­la­kas­ti­ke sekä so­ke­ri. Kuu­men­na lie­mi kie­hu­vak­si ja kei­tä hil­jal­leen 10 mi­nuut­tia.

2. Kuo­ri ja pa­loit­te­le in­ki­vää­ri ja pork­ka­nat. Li­sää kas­vik­set lie­meen ja hau­du­ta vie­lä noin 10 mi­nuut­tia.

3. Kuu­ti­oi tofu tai broi­le­rit. Hal­kai­se chili, pois­ta ha­lu­tes­sa­si sie­me­net, jos et ha­lua kei­tos­ta ko­vin tu­lis­ta, ja vii­pa­loi chili. Kuo­ri ja leik­kaa pu­na­si­pu­li ohuik­si sii­vuik­si. Vii­pa­loi ke­vät­si­pu­lit.

4. Li­sää nuu­de­lit lie­meen ja kuu­men­na keit­to uu­del­leen kie­hu­vak­si. Li­sää tofu- tai broi­le­ri­pa­lat, chi­lit, si­pu­li­sui­ka­leet ja ke­vät­si­pu­lit sekä idut. Kei­tä vie­lä het­ki, kun­nes nuu­de­lit kyp­sy­vät. Li­sää tar­vit­ta­es­sa nes­tet­tä.

5. Ri­pot­te­le val­miin kei­ton pääl­le tuo­ret­ta ko­ri­an­te­ria ja mint­tua ja tar­joi­le li­men loh­ko­jen kera.

Lue Myös

Grillattu siika

Lohi-fenkolisalaatti

Yrtti-sinappisilakat

Grillattu siika

Lohi-fenkolisalaatti

Yrtti-sinappisilakat

Herkullinen punasipulisilli

Sitrus-inkivää­rig­raa­vattu siika

Yrttikuorrutettu uunilohi

Bataattikeitto ja seesamiravut

Sengsun eli friteerattua kalaa

Japanilainen teriyaki-lohi

Bataattikeitto ja seesamiravut

Sengsun eli friteerattua kalaa

Japanilainen teriyaki-lohi

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2021

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Toimiva koti vanhassa kerrostalossa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Näin sisustat keltaisella

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Raikkaat sitruunaruudut

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Uuden kodin vanhat seinät

Kaunis paketti on puoli lahjaa: kurkista ideat!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.