Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAUS­JÄR­JES­TE­LYT MARI HAR­JU­LA JA MIA LUND­BERG KU­VAU­SA­VUS­TA­JA AN­JA LEP­PÄ­NEN • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 4/2013

18.4.2019

Pashajäädyke

Kirpeän sitruunaisessa pasha­jää­dyk­keessä on sattumina sukaatteja ja pistaa­si­päh­ki­nöitä. Jälkiruoan viimeistelee mangokastike.

6–8 an­nos­ta

3 kel­tu­ais­ta

1 ½ dl so­ke­ria

500 g mai­to­rah­kaa

yh­den va­nil­ja­tan­gon sie­me­net

2 dl vis­pi­ker­maa

2 rkl sit­rus­li­köö­riä

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

noin 3 rkl su­kaat­te­ja tai ru­si­noi­ta

noin 3 rkl so­ke­roi­tu­ja ap­pel­sii­nin­kuo­ri­pa­lo­ja

Li­säk­si:

½ dl le­mon curd -sit­ruu­na­tah­naa

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1. Vaah­do­ta kel­tu­ai­set ja so­ke­ri. Li­sää rah­ka. Hal­kai­se va­nil­ja­tan­ko ja raa­pu­ta sen si­sus jää­dy­ke­mas­san jouk­koon.

2. Vaah­do­ta ker­ma. Se­koi­ta ker­ma­vaah­to, sit­rus­li­köö­ri ja sit­ruu­na­me­hu rah­ka­se­ok­seen. Pyö­räy­tä jouk­koon rou­hi­tut pis­taa­si­päh­ki­nät, su­kaa­tit ja ap­pel­sii­nin­kuo­ret.

3. Not­kis­ta le­mon curd -tah­na sit­ruu­na­me­hul­la.

4. Kaa­da vuo­kaan jää­dy­ke­mas­saa eris­sä ja lu­si­koi le­mon curd -sit­ruu­na­tah­naa rai­toi­na vä­liin ja lo­puk­si pääl­le. Pei­tä vuo­ka kel­mul­la ja an­na jää­tyä seu­raa­vaan päi­vään.

5. Ota huo­neen­läm­pöön noin puo­li tun­tia en­nen tar­joi­lua.

KIR­PEÄ MAN­GO­KAS­TI­KE

2 prk (à 425 g) säi­löt­ty­jä man­go­ja

puo­len sit­ruu­nan pu­ris­tet­tu mehu

3 rkl sit­rus­li­köö­riä

1. Va­lu­ta ja so­seu­ta man­got.

2. Maus­ta kas­ti­ke sit­ruu­na­me­hul­la ja sit­rus­li­köö­ril­lä. An­na maus­tua. Ohen­na lie­mel­lä tar­vit­ta­es­sa.

Lue Myös

Suklainen espressoboston

Vadelmatiramisu orvokkien kera

Puolukkakohokas

Suklainen espressoboston

Vadelmatiramisu orvokkien kera

Puolukkakohokas

Puolukka-pipar­mint­tu­ma­rengit

Kesäiset porkka­na­kak­ku­voh­velit

Jäädytetty marjakakku

Hedelmäinen piimätorttu ja marjoja

Banaanibrülee ja suklaagranola

Kirpeä mangokastike

Hedelmäinen piimätorttu ja marjoja

Banaanibrülee ja suklaagranola

Kirpeä mangokastike

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

Talvi puhkeaa kukkaan: tee itse jouluiset kukka-asetelmat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.