Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAUS­JÄR­JES­TE­LYT MARI HAR­JU­LA JA MIA LUND­BERG KU­VAU­SA­VUS­TA­JA AN­JA LEP­PÄ­NEN • KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 4/2013

18.4.2019

Pashajäädyke

Kirpeän sitruunaisessa pasha­jää­dyk­keessä on sattumina sukaatteja ja pistaa­si­päh­ki­nöitä. Jälkiruoan viimeistelee mangokastike.

6–8 an­nos­ta

3 kel­tu­ais­ta

1 ½ dl so­ke­ria

500 g mai­to­rah­kaa

yh­den va­nil­ja­tan­gon sie­me­net

2 dl vis­pi­ker­maa

2 rkl sit­rus­li­köö­riä

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

noin 3 rkl su­kaat­te­ja tai ru­si­noi­ta

noin 3 rkl so­ke­roi­tu­ja ap­pel­sii­nin­kuo­ri­pa­lo­ja

Li­säk­si:

½ dl le­mon curd -sit­ruu­na­tah­naa

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

1. Vaah­do­ta kel­tu­ai­set ja so­ke­ri. Li­sää rah­ka. Hal­kai­se va­nil­ja­tan­ko ja raa­pu­ta sen si­sus jää­dy­ke­mas­san jouk­koon.

2. Vaah­do­ta ker­ma. Se­koi­ta ker­ma­vaah­to, sit­rus­li­köö­ri ja sit­ruu­na­me­hu rah­ka­se­ok­seen. Pyö­räy­tä jouk­koon rou­hi­tut pis­taa­si­päh­ki­nät, su­kaa­tit ja ap­pel­sii­nin­kuo­ret.

3. Not­kis­ta le­mon curd -tah­na sit­ruu­na­me­hul­la.

4. Kaa­da vuo­kaan jää­dy­ke­mas­saa eris­sä ja lu­si­koi le­mon curd -sit­ruu­na­tah­naa rai­toi­na vä­liin ja lo­puk­si pääl­le. Pei­tä vuo­ka kel­mul­la ja an­na jää­tyä seu­raa­vaan päi­vään.

5. Ota huo­neen­läm­pöön noin puo­li tun­tia en­nen tar­joi­lua.

KIR­PEÄ MAN­GO­KAS­TI­KE

2 prk (à 425 g) säi­löt­ty­jä man­go­ja

puo­len sit­ruu­nan pu­ris­tet­tu mehu

3 rkl sit­rus­li­köö­riä

1. Va­lu­ta ja so­seu­ta man­got.

2. Maus­ta kas­ti­ke sit­ruu­na­me­hul­la ja sit­rus­li­köö­ril­lä. An­na maus­tua. Ohen­na lie­mel­lä tar­vit­ta­es­sa.

Lue Myös

Raparperi-manteli-clafoutis

Mustikka-vaniljavanukas

Mustik­ka­ker­ma­jäätelö

Raparperi-manteli-clafoutis

Mustikka-vaniljavanukas

Mustik­ka­ker­ma­jäätelö

Karamellisoidut omenat

Tarte tatin

Omenakeitto ja sitruunainen mascarpone

Hedelmäinen piimätorttu ja marjoja

Banaanibrülee ja suklaagranola

Kirpeä mangokastike

Hedelmäinen piimätorttu ja marjoja

Banaanibrülee ja suklaagranola

Kirpeä mangokastike

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Helsinkiläinen Anna Katariina hullaantui valtavaan huvilaan ja muutti Karjaalle

Hanko hurmasi: Surffilomat farmariautossa ovat vaihtuneet viehättävään puutalokotiin

Mielensä muuttajat - visualistin kodissa on fiilistä

Tyylilleen uskollinen kylpyhuone: 50-luvun kylpyhuone uudistettiin talon henkeen

Jugendtalossa tuoksuu vastapaistettu leipä, kun laulaja Tiina "Pink" Isohanni testaa reseptejään

Rennot & rakkaat kesäkodit -lehti on ilmestynyt!

Japandi on minimalistista kodikkuutta

Värejä & vehreyttä 50-luvun asunnossa

Uusi sukupolvi loi sukutaloon uuden ilmeen

Italialainen sitruuna-ricottakakku on gluteeniton herkku

Artekin toimitusjohtaja Anja Matilainen: "En siedä sekasotkua, vaan laitan kaiken mieluiten kaapinovien taakse"

Rennot ja näyttävät kakut kevään juhliin: 8 mainiota ohjetta

Nuku paremmin! 5 pimentävää verhoa

Herkkä magnolia hurmaa: katso vinkit ja onnistu!

Kukkivat puut tuovat kevään: valitse sinulle sopivin ja onnistu kasvatuksessa

Sinisiä ihanuuksia keittiöön, kylpyhuoneeseen ja makuuhuoneeseen

Värikylläistä elämää ruukkikylässä

Valitse tämän kesän puutar­hap­ro­jektisi

Koti ja keittiö on uudistunut!

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.