noin 36 kpl

1/2 pkt (225 g) fi­lo­tai­ki­naa

150 g voi­ta

250 g peh­me­ää si­ni­ho­me­juus­toa

200 g par­me­saa­nia

1. Su­la­ta fi­lo­tai­ki­na pak­kauk­sen oh­jeen mu­kaan. Su­la­ta voi. Leik­kaa ho­me­juus­to vii­pa­leik­si ja vii­pa­leet ohuik­si pöt­köik­si. Raas­ta par­me­saa­ni­juus­to hie­nok­si.

2. Le­vi­tä tai­ki­na­le­vyt pöy­däl­le. Leik­kaa ne en­sin pit­kit­täin kah­tia ja sit­ten vie­lä poi­kit­tain kol­meen osaan niin, et­tä kus­ta­kin le­vys­tä tu­lee ai­na 6 fi­lo­tai­ki­na­pa­laa. Ota le­vy­pa­la ker­ral­laan työ­pöy­däl­le. Pei­tä lo­put kel­mul­la, et­tei­vät ne pää­se kui­vu­maan. Voi­te­le le­vyt voi­su­lal­la, ri­pot­te­le pääl­le par­me­saa­ni­raas­tet­ta, lai­ta toi­seen pää­hän si­ni­ho­me­juus­to­tan­ko ja kää­ri vi­noit­tain rul­lak­si. Lai­ta rul­lat lei­vin­pa­pe­ril­le pel­lil­le.

3. Voi­te­le rul­lat, ri­pot­te­le pääl­le par­me­saa­ni­raas­tet­ta ja pais­ta uu­nis­sa 200 as­tees­sa noin 10 mi­nuut­tia.