MARI HARJULA • KUVAUSAVUSTAJA ANJA LEPPÄNEN • KUVAT ARTO VUOHELAINENKOTI JA KEITTIÖ 12/2012
Palsternakka-perunalaatikko
Palsternakka-perunalaatikko gratinoidaan lopuksi mozzarellajuustolla.
500 g perunoita
500 g palsternakkaa
2–3 valkosipulinkynttä
1 rkl tuoretta timjamia
1 tl suolahiutaleita
rouhittua valkopippuria
4 dl ruokakermaa
125 g mozzarellaa
1. Kuori ja viipaloi perunat ja palsternakat. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lado vuokaan kerroksittain juuresviipaleita. Ripottele väliin mausteita.
2. Kaada kerma vuokaan ja kypsennä laatikkoa uunissa 200 asteessa n. 40 minuuttia.
3. Raasta mozzarella. Ota vuoka uunista ja ripottele juustoraaste laatikon päälle.
4. Jatka kypsentämistä uunissa vielä noin 10 minuuttia.
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Heli Laaksonen: "Murre on alitajuntani kieli"
Koska olemme Linnunradan kiekon sisässä, emme näe sitä kiekkona vaan taivaan yli kaartuvana himmeänä valovyönä.
Unsplash
Linnunrata kupruilee kuin perunalastu
Yrjö Piirto kuvasi argentiinalaismiehen Buenos Airesissa.
Yrjö Piirto
Lukijan kuva: Yö Buenos Airesissa
Elämä koripallon ehdoilla
Layenimies katsoo merelle Dakarin Les Almadies’ssa, Afrikan länsipisteessä. Paikalla on suufeille erityinen merkitys.
Christian Bobst
Senegalin omintakeinen islam
Robert Seger/Moment
Pöydästä pöytään Virossa
5 syytä hankkia uusi Oma Aika
GEOn lukijakilpailu 8/2019: voita kirjapaketti!
Mars-simulaatioon Lanzarotella osallistuvat "astronautit” etsivät harjoituksissa Marsin kallioperää muistuttavia rakenteita.
Robbie Shone
Näin avaruusmatkoja harjoitellaan maan päällä
Musta hiekkaranta on hyvä paikka esitellä ratsastustaitoja. Jérémie Kehuehitu osallistuu myös perinteisiin ratsastuskilpailuihin.
Julian Girardot
Kaukaisten saarten viimeiset hevosmiehet
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 7/2019?
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2019?
Helsingin parhaat kirpparit ja kahvilat: 35 vinkkiä!
Pelargoni on seuralaisistaan tarkka kaunotar: 10 vinkkiä, joilla onnistut hoitamisessa
Sipoolaista puutaloidylliä ympäröi salainen puutarha
Mökkikeittiöissä on tunnelmaa: katso ihanimmat!
Pimenevien iltojen kuusi loistavaa lyhtyä
Parhaat mökkituliaiset: 9 ideaa
Kahdeksan vuoden urakka ja puutalosta kuoriutui ihana koti
Maisemasuunnittelijan oma piha on rento ja vihreä
Näin käsittelet puun kauniin harmaaksi
Ihana mökkisauna x 3
Ateneumin museonjohtaja Marja Sakari: ”Kaikesta tavarasta pitää ja voi luopua”
Arkkitehdin moderni talo on kuin puukristalli
3 x Kouvolan asuntomessujen parhaat
Skandityyli tuli vanhaan taloon
Saaristomökki Amerikan malliin
Kolmen ruukin kierros: Billnäs, Fiskars ja Mustio
Sisustuksen kodikas ja raikas väripari: Ruskea ja valkoinen
Pyykille, postille, leluille ja suojaruukuksi: 6 ihanaa koria
LUETUIMMAT