Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 12/2010 Ku­vaus­jär­jes­te­lyt Jut­ta Ylä-Mo­no­nen ja Kat­ri Schrö­der Ruo­ka Kat­ri Schrö­der Ku­vat Ar­to Vuo­he­lai­nen

Paahdetut oliiviperunat

Kuori ja lohko perunat ja juuriselleri. Keitä paloja suolalla ja muutamalla timjaminoksalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia...

1 kg kiin­tei­tä pe­ru­noi­ta,

esim. Siik­li

noin 250 g juu­ri­sel­le­riä

tuo­ret­ta tim­ja­mia

3 rkl voi­ta

2 rkl olii­vi­öl­jyä

ri­paus suo­laa ja rou­hit­tua

mus­ta­pip­pu­ria

2 dl mus­tia, ki­vet­tö­miä

ka­la­ma­ta-olii­ve­ja

1. Kuo­ri ja loh­ko pe­ru­nat ja juu­ri­sel­le­ri. Kei­tä pa­lo­ja suo­lal­la ja muu­ta­mal­la tim­ja­mi­nok­sal­la maus­te­tus­sa ve­des­sä noin 3 mi­nuut­tia.

2. Va­lu­ta juu­rek­set ja höy­ry­tä kui­vik­si.

3. Le­vi­tä juu­rek­set pel­lil­le lei­vin­pa­pe­ril­le. Nos­te­le pin­nal­le muu­ta­ma no­ka­re voi­ta ja pirs­ko­ta pääl­le olii­vi­öl­jyä. Maus­ta rii­vi­tyil­lä tim­ja­min­leh­dil­lä, suo­lal­la ja rou­hi­tul­la mus­ta­pip­pu­ril­la.

4. Paah­da juu­rek­sia 225-as­tei­sen uu­nin kes­ki­ta­sol­la 20–25 mi­nuut­tia tai kun­nes pe­ru­nat ovat kau­niin rus­kei­ta. Le­vi­tä pääl­le olii­vit noin 10 mi­nuut­tia en­nen kyp­sen­nyk­sen päät­ty­mis­tä.

5. Nos­te­le läm­min olii­vi-juu­res-seos tar­joi­lu­kul­hoon ja nau­ti kalk­ku­nan li­säk­kee­nä.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 40 min.

Lue Myös

Marinoitua kesäkurpitsaa ja munakoisoa

Paahdettu kasvissalaatti ja gremolatakastike

Vihreä gazpachokeitto

Marinoitua kesäkurpitsaa ja munakoisoa

Paahdettu kasvissalaatti ja gremolatakastike

Vihreä gazpachokeitto

Porkkanahummus

Pinaatti-sienimuhennos

Punajuurihummus ja hernepesto

Valkosipuli-duchesseperunat

Pähkinäinen punajuuri-päärynäsalaatti

Granaattiomena-juustosalaatti

Valkosipuli-duchesseperunat

Pähkinäinen punajuuri-päärynäsalaatti

Granaattiomena-juustosalaatti

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 3/2023?

Valokuvaaja rakensi talon Gambiaan ja viettää talvet Afrikan lämmössä

Paluumuuttajan kaunis koti jugendtalossa remontoitiin kolmessa viikossa

Koti Helsingin Olympiakylässä sisustettiin pastelliväreillä

Kirjailija Tommi Kinnunen: ”Nautin nikkaroinnista, siinä näkee heti työnsä jäljen, opettajana sen näkee vasta vuosien päästä”

Tuomisen kivimuurin suojissa on jugendtalo, josta Ullastiina ja Joonas löysivät unelmiensa kodin

Rakensimme 60 neliön omakotitalon

Fasetin toimitusjohtaja Janne Ylönen on kauppiaana oppinut, ettei tavaraan saisi rakastua

Linnea teki viherseinän itse: poimi ideat!

Kevään raikkain puutarhalehti on ilmestynyt!

10 vinkkiä: Kasvata itse kesän taimet ja pikasato lautaselle

Aamupa­la­pan­nu­kakun juuritaikina muhii yön yli

Yllätä gluteenittomalla pomelokakulla

Passi­o­he­del­mäinen juustokakku on raikas herkku

Talvilomalla nautitaan hangista ja hyggeilystä! Sesongin lämmittävät varusteet

Valokuvaaja Kreetta Järvenpää luo sadunomaisia tunnelmia työhuoneellaan kukkien keskellä

Puolukka-valko­suk­laa­tuo­re­puuro toimii myös jälkiruokana

Lempeän kirpeä pomelo-jätti­ra­pu­sa­laatti valmistuu nopeasti

Pehmeä laskeutuminen uuteen pakettitaloon

Leivo makeita hapanjuuripullia

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.