Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA  KOTI JA KEIT­TIÖ 4/2016 

Paahdettu valkosipuli-kukkakaalikeitto

Paahdettu valkosipuli-kukkakaalikeitto tarjotaan yrttisen muruseoksen kera.

4 an­nos­ta

1 iso kuk­ka­kaa­li (noin 800 g)

puo­li­kas val­ko­si­pu­li

1 si­pu­li

1 rkl voi­ta

8 dl kas­vis­lien­tä

2 dl kuo­hu- tai ruo­ka­ker­maa

suo­laa

rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

Yrt­ti-mu­ru­se­os:

½ dl olii­vi­öl­jyä

2 täys­jy­vä­korp­pua

3 rkl ruo­ho­si­pu­lia hie­non­net­tu­na

½ ruuk­kua ru­co­laa

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

vii­pa­loi­tu­na

ri­paus suo­laa

hie­man rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Pa­loit­te­le kuk­ka­kaa­li. Leik­kaa puo­li­kas val­ko­si­pu­li kah­tia. Le­vi­tä kuk­ka­kaa­li ja val­ko­si­pu­li uu­ni­pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le. Paah­da 180-as­tei­ses­sa uu­nis­sa 25–30 mi­nuut­tia.

2. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li.

3. Kuu­men­na ras­va kat­ti­las­sa ja kuul­lo­ta si­pu­li­silp­pua sii­nä muu­ta­man mi­nuu­tin ajan. Li­sää paah­de­tut val­ko­si­pu­lin­kyn­net ja kuk­ka­kaa­lit kat­ti­laan. Kaa­da pääl­le kas­vis­lie­mi. Kei­tä noin 10 mi­nuut­tia. Nos­ta kat­ti­la lie­del­tä ja so­seu­ta.

4. Lai­ta kat­ti­la ta­kai­sin lie­del­le, li­sää ker­ma ja kie­hau­ta. Maus­ta tar­vit­ta­es­sa vie­lä suo­lal­la ja mus­ta­pip­pu­ril­la.

5. Kuu­men­na öl­jy pais­tin­pan­nul­la. Mu­ren­na jouk­koon kor­put ja li­sää yr­tit ja val­ko­si­pu­lit. Kään­te­le muu­ta­man mi­nuu­tin ajan. Maus­ta ja tar­joa kei­ton kera.

Vii­ni­suo­si­tus:

Kyp­sän sit­ruu­nai­nen, ker­mai­nen ja paah­tei­nen Mas de la Sa­ba­te­ra Char­don­nay Cava Brut, 12,49 e, Es­pan­ja

Lue Myös

Inkivääri-korian­te­ri­ma­rinadi

Sitruuna-yrttisuola

Grillicaponata

Inkivääri-korian­te­ri­ma­rinadi

Sitruuna-yrttisuola

Grillicaponata

Paahdetut oliiviperunat

Hernepesto

Pähkinäinen punajuuri-päärynäsalaatti

Kukkakaali-vuohen­juus­to­cap­puccino

Kokonaisena paistettu kukkakaali

Kermainen valkosipuli-vuohen­juus­to­levite

Kukkakaali-vuohen­juus­to­cap­puccino

Kokonaisena paistettu kukkakaali

Kermainen valkosipuli-vuohen­juus­to­levite

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 8/2022?

Mansar­di­kat­toi­sessa talossa on boheemisti muotoaan muuttava sisustus

Yrttinen juustokakku on voileipäkakun moderni versio

Viljalla on pikkuruinen kesämökki pääkaupungissa meren rannalla

Elämää kylpy­lä­kau­pun­gissa: tutustu kesäiseen elämänmenoon Hangossa

Purkukuntoinen talo sai taitavissa käsissä uuden elämän

Taiteilijan paratiisi maalla: Kerstin Enbom ei säikähdä rosoja sisustuksessa eikä elämässä

Ei hankita kesämökkiä, vaan talo Hangosta!

Somista sauna lempeästi

Omakotitalon huikea terassi on kesäparatiisi kotipihalla

Kaksossiskosten romanttisesta puutarhasta paljastui puukaupungin historiaa

Mansikkaisen masariinitortun salaisuus on mante­li­mas­sa­pohja

Monipuolinen peruna: 10 parasta reseptiä

Ihastu herkkään ja eleganttiin raitalasiin

Tunnelmallinen lyhty x 5

Britakakku tehdään nyt suklaisena versiona

Kiepauta rieskarullaan nakki, muusi ja esimerkiksi skagenröra

Nauti helteestä! Kivat ideat hellepäivän viettoon

Villiä viidak­ko­tun­nelmaa kotiin

Kokoa rento sillisalaatti kesäiseen kalapöytään

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.