Artikkeli

KAT­RI SCHRÖ­DER • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA­KO­TI JA KEIT­TIÖ 4/2015  

Nutella-juusto­kak­ku­maljat

Muutamista aineksista valmistettu nopea ja helppo juusto­kak­ku­jäl­ki­ruoka tarjoillaan trendikkäästi laseista.

6 an­nos­ta

12 suk­laa­täyt­teis­tä do­mi­no­kek­siä

Nu­tel­la­mous­se:

3 dl kuo­hu­ker­maa

1 prk (250 g) mas­car­po­ne­juus­toa

2 dl päh­ki­nä­suk­laa­le­vi­tet­tä (Nu­tel­la)

Li­säk­si:

vä­hän suk­laa­ta

1. Mu­ren­na kek­sit pie­nik­si mu­ruik­si esi­mer­kik­si pa­kas­te­pus­sin si­säl­lä kau­li­men avul­la. Jaa kek­si­mu­rut tar­joi­lu­mal­joi­hin.

2. Vat­kaa ker­ma vaah­dok­si. Vaah­do­ta toi­ses­sa kul­hos­sa mas­car­po­ne ja päh­ki­nä­suk­laa­le­vi­te kes­ke­nään. Nos­ta jouk­koon en­sin lu­si­kal­li­nen ker­ma­vaah­toa ja se­koi­ta kun­nol­la. Nos­te­le noin 2/3 ker­ma­vaah­dos­ta va­ro­vai­ses­ti mas­car­po­ne­se­ok­sen jouk­koon.

3. Jaa ker­ma-mas­car­po­ne­se­os kek­si­mu­ru­jen pääl­le ja ko­ris­te­le lo­pul­la ker­ma­vaah­dol­la. Vuo­le suk­laa las­tuik­si esi­mer­kik­si juus­to­höy­län avul­la. Ko­ris­te­le an­nok­set suk­laa­las­tuil­la.