Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

MARI HAR­JU­LA • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK­Ko­ti ja keit­tiö 11/2015     

Nutella-brookie

Brookie on brownien ja cookien yhdis­tel­mä­lei­von­nainen. Nutella-brookien cookie­pääl­li­sessä maistuu itse tehty nutellatahna.

6–8 an­nos­ta

Brow­nie­tai­ki­na:

175 g voi­ta

150 g tum­maa suk­laa­ta

2 mu­naa

2 ¾ dl so­ke­ria

¼ tl suo­laa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

Nu­tel­la-coo­kie­tai­ki­na:

100 g voi­ta

1 ½ dl ruo­ko­so­ke­ria tai vaa­le­aa mus­co­va­do­so­ke­ria

1 muna ri­paus suo­laa

½ tl lei­vin­jau­het­ta

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

75 g tum­maa suk­laa­ta

¾ dl nu­tel­laa (ks. oh­je al­la)

Pääl­le:

has­sel­päh­ki­nä­rou­het­ta

1. Val­mis­ta en­sin coo­kie­tai­ki­na. Se­koi­ta huo­neen­läm­pöi­nen voi ja so­ke­ri. Li­sää muna. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään ja li­sää ras­va­se­ok­seen. Rou­hi suk­laa. Pyö­räy­tä suk­laa­rou­he ja lo­puk­si nu­tel­la ke­vy­es­ti tai­ki­nan jouk­koon.

2. Val­mis­ta brow­nie­tai­ki­na. Su­la­ta voi ja pa­loi­tel­tu suk­laa kat­ti­las­sa. Se­koit­te­le, kun­nes suk­laa on su­la­nut. Li­sää mu­nat yk­si­tel­len ja so­ke­ri. Se­koi­ta muut kui­vat ai­neet kes­ke­nään ja li­sää suk­laa­se­ok­seen.

3. Kaa­da brow­nie­tai­ki­na uu­nin kes­tä­vään pais­tin­pan­nuun tai lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun vuo­kaan.

4. Nos­te­le coo­kie­tai­ki­na no­ka­rei­na pääl­le. Ri­pot­te­le pin­nal­le has­sel­päh­ki­nä­rou­het­ta.

5. Pais­ta uu­nis­sa 200 as­tees­sa noin 25 mi­nuut­tia.

6. Tar­joa sel­lai­se­naan tai va­nil­ja­jää­te­lön tai ker­ma­vaah­don kera.

Nu­tel­la eli suk­laa-päh­ki­nä­tah­na

noin 4 dl

5 dl has­sel­päh­ki­nöi­tä

1 ½ dl to­mu­so­ke­ria

1 dl kaa­ka­o­jau­het­ta

½ tl suo­laa

¾ tl va­nil­ja­so­ke­ria

¼ dl kyl­mä­pu­ris­tet­tua koo­ko­söl­jyä

1. Le­vi­tä päh­ki­nät uu­ni­pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le. Paah­da uu­nis­sa 175 as­tees­sa 8–10 mi­nuut­tia. Hie­ro päh­ki­nöi­tä yh­teen esi­mer­kik­si pyyh­keen vä­lis­sä niin, et­tä kuo­ret ir­to­a­vat.

2. Lai­ta kuo­ret­to­mat päh­ki­nät te­ho­se­koit­ti­meen ja hie­non­na. Li­sää maus­teet. Su­la­ta koo­ko­söl­jy ja va­lu­ta jouk­koon.

3. Pyö­räy­tä ta­sai­sek­si tah­nak­si.

4. Pur­ki­ta ja säi­ly­tä jää­kaa­pis­sa, säi­lyy noin kak­si viik­koa.

Lue Myös

Chilisuklaakakku

Makeansuolaiset kanelipähkinät ja savupap­ri­ka­päh­kinät

Pistaa­si­päh­ki­näiset pullakierteet

Chilisuklaakakku

Makeansuolaiset kanelipähkinät ja savupap­ri­ka­päh­kinät

Pistaa­si­päh­ki­näiset pullakierteet

Moderni parsapizza

Marsipaaniin kietaistu lime curd -kääretorttu

Sitruuna-kookos-kerrosleivät

Manteliset lumipallot

Cookies-tikkarit

Suklaa-hedelmäkeksit

Manteliset lumipallot

Cookies-tikkarit

Suklaa-hedelmäkeksit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.