Martti Järvi
Mia Lundberg kuvausavustaja Mikaela Antin
Miten noutopöytä kannattaa sijoittaa?
Noutopöytä kannattaa sijoittaa niin, että sen ympärille jää riittävästi tilaa kulkea ja ottaa ruokia lautaselle. Jos tilaa on vähän, pöydän voi sijoittaa seinää vasten.
Yleensä pöytää kierretään myötäpäivään. Kata ruoat siinä järjestyksessä, kun ne on tarkoitus ottaa lautaselle.
Piirros Maria Mehtonen
Millainen tarjoilu noutopöytään?
Mutkaton juhlaruoka isollekin porukalle on ruokaisa keitto hyvän leivän kera tai salaattibuffet, johon osan aineksista voi ostaa valmiina. Jos pidät isot juhlat, mieti ruokia, joita valmistuu iso määrä suhteellisen vähällä vaivalla ja näpertelyllä. Esimerkiksi Martoilta löytyy laskureita menekin arviointiin.
Ota huomioon erityisruokavaliot ja merkitse selkeästi, mitä tarjottavat ruokalajit sisältävät. Se nopeuttaa tarjoilua.
Voit pussittaa aterimet ja servetit nopeuttamaan noutopöydästä ottamista.
Martti Järvi
Miten rakentaa näyttävä kattaus?
Juhlapöydän liina saisi ulottua lattiaan asti. Voit ostaa liinaksi esimerkiksi tupla-aluslakanan, jolloin saat tarpeeksi leveyttä liinaan. Voit myös yhdistää erilaisia liinoja.
Asettele tarjottavat eri tasoihin. Näin saat mahtumaan pöytään enemmän tarjottavaa ja pöydästä tulee näyttävämmän näköinen.
Kokoa noutopöytä loogisessa järjestyksessä. Varaa helppokäyttöisiä ottimia.
Kakkukahvit kruunaavat juhlan.
Mari Lahti
Piirros Maria Mehtonen
Mihin laitetaan juomat?
Juomapöytä sekä jälkiruokapöytä voivat olla erikseen, se tekee tarjoilusta sujuvampaa.
Tiskikaaoksen välttämiseksi voit turvautua biohajoaviin kertakäyttöastoihin ja tarjoilla juomat pikkupulloista. Muista hankkia myös pillejä!
Skål! Juhlat voivat alkaa.
Mari Lahti
Viimeistele noutopöydän kattaus
Muista viimeistellä kattaus kukilla ja koristeilla. Valitse kimppuun kauden kukkia, ne ovat yleensä edullisimpia. Voit käyttää koristeluissa myös luonnonkukkia ja heiniä.
Lue myös: Näin järjestät onnistuneet juhlat
Lue myös. 10 rahanarvoista vinkkiä - Näin suunnittelet juhlat
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2