Martti Järvi
Mia Lundberg kuvausavustaja Mikaela Antin
Yllätä vieraat makeasti! Kääri kutsu suklaalevyn ympärille, laita kuoreen ja postita.
Aloita juhlavalmistelut ajoissa
Päätä juhlapäivä ja vieraiden määrä. Mieti juhlalle teema, tarjoilut ja koristelu. Laadi juhlabudjetti. Pohdi, haluatko juhliin ohjelmaa ja musiikkia. Niitä voi toivoa myös lahjaksi.
Tarkista astioiden, pöytäliinojen, tuolien ja pöytien riittävyys. Lainaa ystäviltä ja naapureilta tarvittaessa lisää. Astioita voi myös vuokrata.
Jos tilaat ruoat pitopalvelusta, pyydä tarjous ainakin kolmesta paikasta. Ole liikkeellä ajoissa!
Kirjoita menu isoon ilmoitustauluun.
Martti Järvi
Kuukautta ennen juhlia
Laadi kutsut ja toimita ne. Tee aikataulu juhlavalmisteluista. Pyydä ystäviä tai naapureita tarjoiluavuksi tai palkkaa tarjoilija. Juhlien koosta riippuu, kuinka monta apulaista tarvitset.
Jos juhlissa soitetaan taustamusiikkia, aloita soittolistan kokoaminen. Kysy vierailta ilmoittautumisen yhteydessä heidän lempibiisejään.
Tee kaikki tarjottavat, jotka voi pakastaa, paria viikkoa aiemmin.
Kirsi-Marja Savola
Kaksi viikkoa ennen juhlia
Tee tarkka suunnitelma tarjoiluista ja selkeä ostoslista, mitä juhlapäivälle tarvitset. Juhlapäivän aatto on liian myöhäinen ajankohta ostosreissulle.
Osta säilyviä tarvikkeita etukäteen, kuten kahvit, teet ja muut juomat, sekä lautasliinat ja kynttilät. Jos teet itse, tee kaikki tarjottavat, jotka voi pakastaa.
Sovi työnjaosta: Kuka ottaa vieraat vastaan, kuka huolehtii onnittelukukat maljakkoon. Sovi myös, kuka ottaa valokuvat juhlissa.
Suunnittele kimput tai tilaa kukat.
Jos haluat juhliin ohjelmaa ja musiikkia, voit toivoa niitä myös lahjaksi.
Martti Järvi
Juhlaviikolla
Siivoa ja laita koti juhlakuntoon. Raivaa kaikki turha, karsi kalusteita varastoon tai naapuriin. Varaa tarpeeksi tilaa ja istumapaikkoja. Järjestä vaatesäilytys. Siisti myös piha ja parveke.
Tarkista kylmäsäilytystilojen riittävyys, laita kylmävaraajia pakkaseen ja hyödynnä tarvittaessa kylmälaukkuja. Naapurinkin jääkaappitilaa voi rohkeasti kysyä. Laita samalla juomat viilenemään.
Varaa tarjottavaa riittävästi. Ruoille ja juomille löytyy valmiita taulukoita netistä, jotka antavat osviittaa tarjoiltavien määrästä juhlijaa kohden. Laskureita ruoan ja juoman menekistä löytyy esimerkiksi Martoilta.
Käytä koristelussa hyödyksi luonnonkukkia. Jos tilaat kimput kukkkakaupasta, pyydä niihin kauden kukkia. Ne ovat edullisimpia.
Mari Lahti
Pari päivää ennen juhlapäivää
Tee loput ruokaostokset 1–2 päivää ennen juhlaa. Nouda kukat ja tilatut ruoat. Valmista loput tarjottavat, ota pakastimeen valmistetut ruoat sulamaan ja täytä kakku.
Kokoa noutopöytä mahdollisimman valmiiksi jo edellisenä päivänä ja kerää esiin kaikki tarvittava. Jätä juhlapäivälle mahdollisimman vähän tekemistä. Esivalmistele viimeistään aattona kaikki, minkä voit.
Tee viimeistelysiivous: siivoa vielä vessa. Korista se kukin ja huonetuoksulla.
Muista sopia työnjaosta ennen juhlia. Kuka ottaa vieraat vastaan, kuka huolehtii onnittelukukat maljakkoon? Entä kuka ottaa valokuvat?
Martti Järvi
Juhlapäivänä
Koristele kakku, kokoa salaatit ja varmista, että kaikki on valmista. Ennen kuin vieraat saapuvat, varaa hetki aikaa rauhoittumiseen. Älä jätä liian paljon tehtäviä juhlapäivän aamulle, sillä hermot kireinä on vaikea iloita juhlasta.
Hanki juhliin polaroidkamera. Ikuista kukin vieras sankarin kainalossa, niin kiitoskortti ja muisto juhlista hoituvat samalla.
Martti Järvi
Juhlien jälkeen
Palauta lainatut astiat, tuolit sekä muut tarvikkeet.
Kiitä juhlan teemaan sopivalla tavalla. Ottakaa juhlissa yhteiskuva. Se on kiva ohjelmanumero ja muisto juhlista vieraille. Jos lähetät kiitoskortit, tee se noin kuukauden kuluessa.
Kiitä myös juhlajärjestelyissä auttaneita.
Pidä ansaittu lepohetki: katsele kuvia ja fiilistele.
Jos jaksat, tee vielä muistiinpanoja seuraavia juhlia varten esimerkiksi juoman ja ruoan menekistä.
Illan tullen valokoristeet luovat juhlatunnelmaa.
Martti Järvi
Lue myös: Näin rakennat näyttävän noutopöydän juhliin
Lue myös: 10 rahanarvoista vinkkiä - Näin suunnittelet juhlat
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2