KATRI SCHRÖDER KUVAT REETTA PASANENKOTI JA KEITTIÖ 8/2012
Mustikka-tuorejuustomuffinit
Helppotekoiset mustikkamuffinit ovat oiva mökkituliainen naapurille.
noin 12 kpl
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 ½ dl sokeria
1 prk (250 g) maustamatonta tuorejuustoa, esim. ricottaa
1 dl maitoa
2 munaa
1 dl rypsiöljyä
2 dl mustikoita
2 rkl perunajauhoja
1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita toisessa astiassa sokeri, tuorejuusto, maito ja kananmunat.
2. Lisää muna-juustoseokseen vuorotellen öljyä ja jauhoseosta.
3. Sekoita mustikat ja perunajauhot keskenään ja lisää muiden ainesten joukkoon.
4. Annostele taikina paperisiin tai silikonisiin muffinivuokiin.
5. Paista 200-asteisen uunin keskitasossa noin 25 minuuttia.
Lue Myös
SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ
Tämä tunnelmallinen kuva on otettu eräopaskurssilla Tammelassa.
Venla Luttinen
Lukijan kuva: Luonnon voimaa
Kiven mittakaava
Monnin kallo koostuu irtopaloista.
Aaron Olsen / Brainerd lab
Monnilla on liikkuva kallo
Tämä hiiripöllö tuo poikasilleen ruokaa Alaskassa. Lintu ei nimestään huolimatta syö hiiriä, vaan pääasiassa myyriä ja lintuja.
Michael Quinton / Minden Pictures
Pöllö vai haukka?
Aikuisnäkö tulee kaikille
Etelämantereen hyisissä vesissä yhdeksän kymmenestä kalakilosta koostuu pelkästään jääkaloista.
Hyun Park
Kala, joka sietää pakkasta
GEOn lukijakilpailu 9/2019: voita kirjapaketti!
Kruununeitokolibri kuvattiin Costa Rican aarniometsissä. Kolibrikoiraat ovat erityisen upeita, naaraat käyttävät energiansa poikasten kasvatukseen.
Ingo Arndt
Kolibrit elävät äärirajoilla
Jari Liski kuvattiin kaupungin omistamalla Haltialan tilalla Pohjois-Helsingissä.
Hanna Linnakko
Kymmenen kysymystä maaperästä ja ilmastonmuutoksesta
FABIAN BJORK
Lotta Backlund: Huumori on kuin luonteenpiirre
LUETUIMMAT
Kaupallinen yhteistyö: Äänestä kaunein Pentik-torkkupeitto ja -tyynynpäälliset
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 8/2019?
Pimenevien iltojen kuusi loistavaa lyhtyä
Sipoolaista puutaloidylliä ympäröi salainen puutarha
Suloinen kesäpaikka saariston sylissä
Ateneumin museonjohtaja Marja Sakari: ”Kaikesta tavarasta pitää ja voi luopua”
Koti kaupungissa, mutta ihanasti luonnon rauhassa
3 x Kouvolan asuntomessujen parhaat
Arkkitehdin moderni talo on kuin puukristalli
Ihana mökkisauna x 3
Sisustuksen kodikas ja raikas väripari: Ruskea ja valkoinen
Vaatesuunnittelija Pia Erlundin hurmaava Hangon kesäkoti
Unelmien koti löytyi vanhasta puutalosta
Saaristomökki Amerikan malliin
Kolmen ruukin kierros: Billnäs, Fiskars ja Mustio
Pentikin suunnittelija Minna Niskakangas sisustaa maanläheisillä sävyillä ja rentoutuu luonnon helmassa
Pyykille, postille, leluille ja suojaruukuksi: 6 ihanaa koria
Näistä kuoseista innostumme tänä syksynä
Vanhasta hirsitalosta tuli unelmien koti
Kuvataiteilija Leena Airikkalan kesämökki henkii valoa ja vaaleaa harmoniaa
LUETUIMMAT