Gril­lat­tua var­hais­kaa­lia mi­so­voil­la

30 min . help­po . 7 e

4 an­nos­ta

1 (600 g) var­hais­kaa­li

2–3 rkl ryp­si­öl­jyä

1 rkl juok­se­vaa hu­na­jaa

ri­paus suo­laa

Mi­so­voi:

100 g voi­ta

1 rkl vaa­le­aa mi­so­tah­naa

Li­säk­si:

1 dl paah­det­tu­ja ja suo­lat­tu­ja cas­hew­päh­ki­näi­tä

1. Se­koi­ta peh­meä voi ja mi­so­tah­na kes­ke­nään säh­kö­vat­kai­mel­la ta­sai­sek­si.

2. Huuh­te­le kaa­li ja pois­ta tar­vit­ta­es­sa uloim­mat leh­det. Leik­kaa kaa­li loh­koik­si. Älä pois­ta kan­taa, jot­ta loh­kot py­sy­vät ka­sas­sa.

3. Se­koi­ta öl­jy ja hu­na­ja kes­ke­nään. Gril­laa kaa­li­loh­ko­ja hu­na­ja­öl­jyl­lä va­lel­len, kun­nes kaa­li on peh­men­nyt ja kau­niis­ti rus­kis­tu­nut. Nos­ta tar­joi­lu­va­dil­le. Lu­si­koi kuu­man kaa­lin pääl­le mi­so­voi­ta. Rou­hai­se cas­hew­päh­ki­nät ja mu­rus­te­le kaa­lien pin­nal­le.