Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN • KU­VAT FA­BI­AN BJÖRK­Ko­ti ja keit­tiö 12/2015

Merisuola-suklaafudget

Suklaafudgeissa sormisuola terästää perinteisen joulutoffeen.

noin 25 pa­laa

2 ½ dl kuo­hu­ker­maa

4 ½ dl so­ke­ria

100 g rou­hit­tua tum­maa suk­laa­ta

50 g voi­ta

½ dl tum­maa sii­rap­pia

Vuo­an voi­te­luun:

ryp­si­öl­jyä

Vii­meis­te­lyyn:

sor­mi­suo­laa (esi­mer­kik­si Mal­don)

1. Mit­taa so­ke­ri, ker­ma, pa­loi­tel­tu tum­ma suk­laa, voi ja sii­rap­pi kat­ti­laan.

2. Kuu­men­na se­koi­tel­len, kun­nes seos al­kaa kie­hua ja so­ke­ri su­laa. Nos­ta läm­pö­ti­laa ja kei­tä noin seit­se­män mi­nuut­tia.

3. Tee kuu­la­koe. Täy­tä lasi kyl­mäl­lä ve­del­lä ja lai­ta hie­man kark­ki­mas­saa la­siin. Jos seos jäh­met­tyy, se on val­mis­ta. Jos mas­sa liu­ke­nee ve­teen, jat­ka keit­tä­mis­tä.

4. Kun mas­sa on val­mis­ta, an­na sen jääh­tyä huo­neen­läm­pöi­sek­si. Vat­kaa jääh­ty­nyt­tä se­os­ta noin mi­nuut­ti säh­kö­vat­kai­mel­la.

5. Voi­te­le öl­jyl­lä pala lei­vin­pa­pe­ria ja lai­ta se vuo­kaan (noin 20 x 20 cm). Kaa­da mas­sa vuo­kaan. Ri­pot­te­le pääl­le hie­man suo­laa.

6. An­na jäh­met­tyä jää­kaa­pis­sa noin 6 tun­tia. Leik­kaa pa­loik­si. Säi­ly­tä jää­kaa­pis­sa.

Lue Myös

Mansikka-mascar­po­ne­jäädyke

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Syntisen hyvät French toast -tikut

Mansikka-mascar­po­ne­jäädyke

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Syntisen hyvät French toast -tikut

Karpa­lo­jää­dy­ke­lei­vokset ja karpalosiirappi

Pavlovarulla

Punaisten marjojen semifreddo

Pistaasi-sitruunapuikot

Banaanibrülee ja suklaagranola

Suola­päh­ki­nät­ryf­felit

Pistaasi-sitruunapuikot

Banaanibrülee ja suklaagranola

Suola­päh­ki­nät­ryf­felit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Pois keskustasta 70-luvun rivitaloon, lähiön väljyyteen

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Risoton perusohje ja sen muunnelmat ­– kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Suklaa­mous­se­kakku

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2023?

Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2023!

Tässä on Suomen kaunein koti! Jarin ja Mikan idyllinen puutalo voitti Suomen kaunein koti 2023 -kilpailun

Pois keskustasta 70-luvun rivitaloon, lähiön väljyyteen

Kanelimamman romanttinen puutalokoti on täynnä kukkia

Puutalokylä Helsingin keskustassa? Ruoholahden villat on 1800-luvun keidas, josta Sami ja Reeta onnistuivat saamaan kodin

Heli Thorénin kaupun­ki­kak­siossa on vinttikamari, johon kiivetään tikkaita

Maria Guzenina tekee latti­a­laat­ta­löytöjä ja tavoittelee sisustukseen kiirettömyyden tuntua

Viherkasvien bootcamp: näin autat huonekasvit yli talven

Kasvissyöjän joulupöytään: Luksuspotut

Risoton perusohje ja sen muunnelmat ­– kokeile vuodenaikaan sopivia vaihtoehtoja!

Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla

Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan

Kurpitsagnocchit salviavoin kera

Suklaa­mous­se­kakku

Sipulitatin on suolainen versio tarte tatinista

Rommi­ru­si­na­jäädyke

Oliiviöljyssä paahdettu uunilohi ja kreikkalaiset sitrusperunat

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2