noin 2 1/2 l

1 kg ra­par­pe­ria

1/2 l man­si­koi­ta

2 l vet­tä

3–4 nei­lik­kaa

2 ka­ne­li­tan­koa

1 va­nil­ja­tan­ko

2 1/2 dl so­ke­ria

yh­den sit­ruu­nan mehu

1. Pa­loit­te­le ra­par­pe­rit. Kuo­ri pak­sut var­ret tar­vit­ta­es­sa.

2. Lai­ta ra­par­pe­rit, vesi, pe­ra­tut man­si­kat, nei­li­kat, ka­ne­li- ja va­nil­ja­tan­got kat­ti­laan. Kuu­men­na ja kei­tä noin 10 mi­nuut­tia, kun­nes ra­par­pe­rit peh­me­ne­vät.

3. Sii­vi­löi mehu, li­sää läm­pi­mään me­huun so­ke­ri ja lo­puk­si sit­ruu­na­me­hu. Pul­lo­ta ja säi­ly­tä vii­le­äs­sä.

4. Lai­men­na me­hua ve­del­lä tai ki­ven­näis­ve­del­lä en­nen tar­joi­lua.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min