noin 8 an­nos­ta

1 plo (375 ml) val­ko­vii­niä

noin 3 cm:n pala tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

½ sit­ruu­na­ruo­ho

noin 8 ko­ko­nais­ta nei­lik­kaa

3 rkl fa­rii­ni­so­ke­ria

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

(2–3 rkl kon­jak­kia tai vis­kiä)

1. Mit­taa kat­ti­laan val­ko­vii­ni, nei­li­kat ja vii­pa­loi­tu ja kuo­rit­tu in­ki­vää­ri. Hal­kai­se puo­li­kas sit­ruu­na­ruo­ho ja murs­kaa se ke­vy­es­ti veit­sen lap­peel­la, jot­ta sii­tä ir­to­aa enem­män ma­kua. Li­sää kat­ti­laan fa­rii­ni­so­ke­rin kans­sa.

2. Kuu­men­na juo­ma höy­ry­ä­vän kuu­mak­si. Siir­rä kat­ti­la syr­jään ja an­na maus­tua kan­nen al­la 10 mi­nuut­tia.

3. Kuu­men­na juo­ma uu­del­leen kie­hu­vak­si ja se­koi­ta jouk­koon sit­ruu­na­me­hu ja ha­lu­tes­sa­si al­ko­ho­li. Sii­vi­löi juo­ma ja kaa­da esi­läm­mi­tet­tyi­hin pie­niin snap­si­la­sei­hin.