Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 8/2009Kuva: Ul­la­mai­ja Hän­ni­nen

Mansikka-mascar­po­ne­jäädyke

Leikkaa puolet mansikoista pieniksi paloiksi ja soseuta puolet. Murskaa keksit ja rouhi pähkinät...

6 - 8 an­nos­ta

1 l man­si­koi­ta

100 g ama­ret­ti- tai sa­voi­ar­di­kek­se­jä

1 dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

4 dl vis­pi­ker­maa

1 pkt (250 g) mas­car­po­ne­juus­toa

1 va­nil­ja­tan­ko

1 dl to­mu­so­ke­ria

(2 lii­va­te­leh­teä)

1. Leik­kaa puo­let man­si­kois­ta pie­nik­si pa­loik­si ja so­seu­ta puo­let. Murs­kaa kek­sit ja rou­hi päh­ki­nät.

2. Vaah­do­ta ker­ma ja li­sää mas­car­po­ne­juus­to. Hal­kai­se va­nil­ja­tan­ko ja raa­pu­ta si­sus ker­ma­se­ok­seen. Li­sää so­ke­ri ja se­koi­ta ta­sai­sek­si.

3. Voit li­sä­tä mas­saan kak­si lii­va­te­leh­teä. Lii­va­te­leh­det pi­tä­vät jää­dyk­keen koos­sa tar­joil­ta­es­sa, kun jää­dy­ke su­laa. Li­o­ta nii­tä kyl­mäs­sä ve­des­sä het­ki, pu­ris­ta yli­mää­räi­nen vesi pois ja liu­o­ta tilk­kaan kuu­maa vet­tä. Li­sää lii­va­te­se­os jää­dy­ke­mas­saan ohu­e­na nau­ha­na koko ajan se­koit­ta­en.

4. Lai­ta kel­mul­la vuo­rat­tuun pit­kä­no­mai­seen vuo­kaan ker­rok­sit­tain jää­dy­ke­mas­saa, kek­si- ja pis­taa­si­rou­het­ta sekä man­sik­ka­so­set­ta ja pa­loi­tel­tu­ja man­si­koi­ta. Pei­tä vuo­ka kel­mul­la ja an­na jää­tyä pa­kas­ti­mes­sa vä­hin­tään 4 tun­tia, mie­lel­lään seu­raa­vaan päi­vään. Ota jää­dy­ke huo­neen­läm­pöön noin puo­li tun­tia en­nen tar­jo­a­mis­ta.

Lue Myös

Omena-pullavanukas ja kinuskikastike

Lakkakiisseli

Mustikka-kardemumma-semifreddo

Omena-pullavanukas ja kinuskikastike

Lakkakiisseli

Mustikka-kardemumma-semifreddo

Inkivääri-sitruunakupit

Uuniomena-kinuskipavlovat

Kerma­ki­nus­ki­fudget

Marinoidut luumut ja vanilja-mascarponevaahto

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Tuplasuklaakakku

Marinoidut luumut ja vanilja-mascarponevaahto

Sitruuna-maren­ki­jää­dy­ke­torttu

Tuplasuklaakakku

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 7/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Sisusta olohuone ulos!

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesäkoti kukkii: Ihastu ihanaan pikku­kuk­ka­kuosiin!

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

Klassista kylpyläelämää Hangon Bellevuessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 6/2022?

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 7/2022?

Mansik­ka­mar­mo­roitu juustokakku on kätevä valmistaa pellillinen kerrallaan

Pappilan suojissa on sisus­tus­suun­nit­te­lijan hurmaava koti

Kalliolle kukkulalle nousi vehreä puutarha

Tunnelma kuin englantisessa puutarhassa

Entinen leipomo on nyt ihastuttava koti maaseudun rauhassa

Mökkiläisen fiksummat kalusteet ja varusteet

Gluteenittomat mokka­be­be­lei­vokset isolle joukolle uunipellillä

Monitasoinen vintagekoti 1950-luvun rivarissa

Sisusta olohuone ulos!

Vaativaan makuun: Rinnetontille nousi arkkitehdin suunnittelema ekotalo

Keramiik­ka­tai­teilija Laura Itkosen lempiesineet ovat lapsuudenkodista perittyjä

Herkulliset hyrskypotut maustetaan nokkosilla

Kesän klassisin kuosi on reipas raita

Kesä on yhtä juhlaa! Inspiroidu kattauksista

Salaatti on parasta kesäruokaa: Näillä välineillä salaatin teko käy kuin itsestään

Kesäkoti kukkii: Ihastu ihanaan pikku­kuk­ka­kuosiin!

Parsa-hollan­dai­se­pii­rakka on kesäjuhlan suolainen sulostuttaja

Klassista kylpyläelämää Hangon Bellevuessa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.