Va­lit­se man­sik­ka­la­ji­ke huo­lel­li­ses­ti. Voit kor­ja­ta koko ke­sän sa­toa, kun va­lit­set sekä ai­kai­sen, kes­ki­ke­sän et­tä myö­häi­sen la­jik­keen. Tur­val­li­sin­ta on os­taa man­si­kan­tai­met tai­mi­myy­mä­läs­tä. Si­ten voit ol­la var­ma, et­tä saat ter­vei­tä ja elin­kel­poi­sia tai­mia man­sik­ka­maal­le­si.

Sen­ga Sen­ga­na ´Sen­ga Sen­ga­na´: Fan­tas­ti­nen maku, mut­ta herk­kä har­maa­ho­meel­le. So­pii erit­täin hy­vin pa­kas­tuk­seen. Vaa­tii pal­jon kas­te­lua kui­vi­na kau­si­na tai muu­ten mar­jat jää­vät pie­nik­si. Hy­vä­sa­toi­nen. Kes­ki­ke­sän mar­ja.

’Ho­ne­oye’: Suu­ret, si­säl­tä­kin tum­man­pu­nai­set mar­jat, jois­sa to­del­la me­hu­kas, mie­dos­ti ha­pah­ko maku. Vaa­tii Kes­ki- ja Poh­jois-Suo­mes­sa tal­vi­suo­jaus­ta. Ei ole herk­kä har­maa­ho­meel­le. So­pii syö­tä­väk­si tuo­reel­taan tai jäl­ki­ruo­kiin, me­hui­hin ja pa­kas­ta­mi­seen. Ai­kai­nen la­ji­ke.

´Pol­ka´: Kes­ki­suu­ret, tum­mat mar­jat ja mau­kas maku. Sa­toi­sa. Huo­no säi­ly­vyys. Hyvä tal­ven­kes­tä­vyys. Voi­ma­kas­kas­vui­nen ja jok­seen­kin här­män ja ho­meen­kes­tä­vä. Hyvä syön­ti- ja pa­kas­te­mar­ja. Myö­häi­nen la­ji­ke.

Ko­ro­na ’Zep­hyr´: Suu­ret, mauk­kaat, sy­vän­pu­nai­set mar­jat kyp­sy­vät al­ku­ke­sän lo­pul­la. Van­ha la­ji­ke. Mais­tuu tuo­reel­taan ja so­pii pa­kas­tet­ta­vak­si tai hil­lo­mar­jak­si. Ai­kai­nen la­ji­ke.

´Ko­ro­na´: Suu­ret tum­man­pu­nai­set, mais­tu­vat mar­jat. Sa­toi­sa. Me­huk­kaat mar­jat ei­vät kes­tä säi­ly­tys­tä ko­vin hy­vin. Hyvä tal­ven- ja tau­din­kes­tä­vyys. Mais­tuu sekä tuo­ree­na et­tä pa­kas­tet­tu­na. Ai­kai­nen la­ji­ke.

’Os­ta­ra´: Jat­ku­va­sa­toi­nen la­ji­ke. Kes­ki­suu­ret, vaa­le­at mar­jat. Kes­ki­voi­ma­kas kas­vu ja kes­tää hy­vin sekä här­mää et­tä har­maa­ho­met­ta. Käy­te­tään amp­pe­leis­sa­kin. Pa­ras­ta tuo­reel­taan syö­ty­nä.

´Flo­ren­ce’: Uu­si la­ji­ke, jol­la suu­ret, tum­man­pu­nai­set, ma­ke­at mar­jat. Sa­toi­sa ja kes­tää hy­vin här­mää ja har­maa­ho­met­ta. So­pii syö­tä­väk­si tuo­reel­taan, säi­lön­tään ja pa­kas­ta­mi­seen. Myö­häi­nen la­ji­ke.

Ho­ne­oye

Pol­ka

Zep­hyr  

AN­NA RI­BORG HE­DE­GAARD/AN­NA EDE­GAARD.DK, SU­SIE HEL­SING NIEL­SEN JA ISA­BEL­LAS -TOI­MI­TUS • KU­VAT JA­KOB VAL­LING/VAL­LING.COM.