noin 20 kpl

6 dl pii­mää

50 g hii­vaa

2 tl suo­laa

1½ dl sii­rap­pia

1 ½ rkl anis­ta

2 tl jau­het­tua po­me­rans­sia

2 dl mäm­mi- ja lei­pä­mal­tai­ta

1 dl au­rin­gon­ku­kan­sie­me­niä

1 dl pel­la­van­sie­me­niä

1 dl veh­nä­le­sei­tä

4 dl hii­va­lei­pä­jau­ho­ja

7–8 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 dl öl­jyä

Voi­te­luun:

2 rkl vet­tä

2 rkl sii­rap­pia

Pin­nal­le:

au­rin­gon­ku­kan­sie­me­niä

veh­nä­jau­ho­ja

1. Läm­mi­tä pii­mä kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet, mal­taat, sie­me­net ja le­seet.

2. Alus­ta tai­ki­naan jau­hot sekä lop­pu­vai­hees­sa öl­jy.

3. An­na tai­ki­nan ko­ho­ta pei­tet­ty­nä noin puo­li tun­tia.

4. Jaa tai­ki­na kah­teen osaan. Lei­vo pa­lois­ta kak­si pit­kä­no­mais­ta tai­ki­na­pöt­köä. Leik­kaa kum­pi­kin tai­ki­na­pöt­kö 3–4 sen­tin pak­sui­sik­si vii­pa­leik­si. Nos­ta vii­pa­leet lei­vin­pa­pe­rin pääl­le pel­lil­le leik­kuu­pin­ta ylös­päin.

5. An­na säm­py­löi­den ko­ho­ta noin puo­li tun­tia.

6. Voi­te­le säm­py­lät sii­rap­pi­ve­del­lä, ri­pot­te­le pääl­le au­rin­gon­ku­kan­sie­me­niä ja lo­puk­si jau­ho­ja.

7. Pais­ta säm­py­löi­tä uu­nis­sa 175 as­tees­sa noin 15 mi­nuut­tia.