Ma­ke­an­suo­lai­set ka­ne­li-päh­ki­nät

5 dl päh­ki­nä­se­koi­tus­ta

¾ dl so­ke­ria

4 rkl hu­na­jaa

1 tl jau­het­tua ka­ne­lia

1 ½ tl suo­laa

1. Mit­taa maus­teet kul­hoon ja se­koi­ta. Li­sää jouk­koon päh­ki­nät ja pyö­räy­tä, jot­ta ne maus­tu­vat ta­sai­ses­ti.

2. Le­vi­tä päh­ki­nät lei­vin­pa­pe­rin pääl­le uu­ni­pel­lil­le.

3. Paah­da uu­nis­sa 180–200 as­tees­sa 5–10 mi­nuut­tia.

4. An­na jääh­tyä ja erot­te­le päh­ki­nät toi­sis­taan.

Sa­vu­pap­ri­ka­päh­ki­nät

5 dl cas­hew­päh­ki­nöi­tä

2 rkl olii­vi­öl­jyä

1 rkl sa­vu­pap­ri­ka­jau­het­ta (voi­ma­kas­ta)

½ tl suo­laa

½ tl val­ko­si­pu­li­rou­het­ta

¼ tl rou­hit­tua mus­ta­pip­pu­ria

1. Mit­taa olii­vi­öl­jy ja maus­teet kul­hoon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Li­sää jouk­koon päh­ki­nät ja se­koit­te­le niin, et­tä ne maus­tu­vat ta­sai­ses­ti.

2. Le­vi­tä päh­ki­nät uu­ni­pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le. Paah­da uu­nis­sa 180 as­tees­sa 5–10 mi­nuut­tia vä­lil­lä kään­nel­len.