1-2 an­nos­ta  

½ ba­naa­ni

1 leh­ti­kaa­lin leh­ti

1 avo­ka­do

1 dl man­te­li­juo­maa

200 g (noin 3 dl) jäi­siä ko­ti­mai­sia va­del­mia

½ dl jäi­siä mus­ta­he­ru­koi­ta

½ dl tuo­ret­ta mint­tua hie­non­net­tu­na

2–3 rkl kau­ra­le­sei­tä

2 rkl hu­na­jaa

Li­säk­si:

1 kii­vi

muu­ta­ma tuo­re man­sik­ka

½ dl pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä

2 rkl mul­ber­ry-mar­jo­ja

1. Kuo­ri ja pa­loit­te­le ba­naa­ni. Lai­ta ba­naa­ni­vii­pa­leet pa­kas­ti­meen vä­hin­tään puo­lek­si tun­nik­si. (Pa­kas­tet­tu ba­naa­ni vii­len­tää ja sa­keut­taa juo­man).

2. Huuh­te­le leh­ti­kaa­li ja pois­ta kova leh­ti­ruo­ti. Revi pie­nik­si pa­loik­si. Hal­kai­se avo­ka­do, pois­ta kivi ja kuo­ret ja pa­loit­te­le.

3. Mit­taa man­te­li­juo­ma te­ho­se­koit­ti­meen. Li­sää muut raa­ka-ai­neet eris­sä ko­net­ta vä­lil­lä käyt­tä­en. Sam­mu­ta kone vä­lil­lä ja lu­si­koi se­os­ta pois reu­noil­ta tar­vit­ta­es­sa. Käy­tä ko­net­ta kun­nes seos on ta­sai­sen puu­ro­mais­ta.

4. Lu­si­koi seos tar­joi­lu­kul­hoi­hin. Kuo­ri ja pa­loit­te­le kii­vi. Tar­joa smoot­hien kans­sa kii­vi­vii­pa­lei­ta, man­si­koi­ta, pis­taa­si­päh­ki­nöi­tä ja mul­ber­ry-mar­jo­ja.

VIN­KIT

● Avo­ka­do, päh­ki­nät ja sie­me­net ovat hy­viä ras­van­läh­tei­tä.

● Pie­ni mää­rä hu­na­jaa, vaah­te­ra­sii­rap­pia tai raa­ka­so­ke­ria tait­taa juo­man ha­pan­ta ma­kua.

● Ri­paus suo­laa ta­sa­pai­not­taa eten­kin vi­hers­moot­hien ma­kua.

● Li­sää te­ho­se­koit­ti­meen en­sim­mäi­se­nä nes­te ja vas­ta sit­ten muut raa­ka-ai­neet. Näin ai­ne­so­sat se­koit­tu­vat pa­rem­min kes­ke­nään.

● Pa­kas­tet­tu ba­naa­ni vii­len­tää ja sa­keut­taa juo­man.