Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Photography: Reetta Pasanen

San­na Ke­kä­läi­nen

12.6.2020

Lohiham­pu­ri­lainen kreikkalaiseen tyyliin

Lohiham­pu­ri­laisen väliin laitetaan myös fetaa, tsatsikia ja oliivitahnaa. Yhdistelmä on mainio! Voit paistaa lohipihvit grillissä tai uunissa.

Kreik­ka­lai­nen lo­hi­bur­ge­ri

40 min • hel­poh­ko • noin 20 e

4 an­nos­ta

Lo­hi­pih­vit:

500 g jau­het­tua loh­ta

1 iso ka­nan­mu­na

1 dl pan­ko­jau­ho­ja

3 rkl hie­no­net­tua til­liä

½ tl suo­laa

½ tl mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

2 tl raas­tet­tua sit­ruu­nan­kuor­ta

Li­säk­si:

4 ham­pu­ri­lais­säm­py­lää

8 rkl tsat­si­kia

200 g fe­ta­juus­toa

4 sa­laa­tin­leh­teä

8 au­rin­ko­to­maat­tia

4 rkl ta­pe­na­de-olii­vi­tah­naa

Pais­ta­mi­seen:

ryp­si­öl­jyä

1. Se­koi­ta jau­het­tuun ka­laan muna, pan­ko­jau­hot ja yrt­ti­silp­pu. Maus­ta suo­lal­la, pip­pu­ril­la ja sit­ruu­nan­kuo­rel­la. An­na mas­san ve­täy­tyä vii­le­äs­sä noin 30 mi­nuut­tia. Muo­toi­le mas­sas­ta kos­tu­te­tuin kä­sin nel­jä koo­kas­ta pih­viä. Ri­pot­te­le pääl­le hie­man pan­ko­jau­ho­ja. Pais­ta gril­lin pa­ri­la­ta­sol­la mie­doh­kol­la läm­möl­lä öl­jys­sä, noin nel­jä mi­nuut­tia mo­lem­mil­ta puo­lil­ta. Kään­nä va­ro­vas­ti. Kyp­sen­ny­sai­ka riip­puu pih­vien pak­suu­des­ta. Voit myös pais­taa pih­vit 200-
as­tei­ses­sa uu­nis­sa, noin 15 mi­nuut­tia.

2. Pais­ta hal­kais­tui­hin säm­py­löi­hin ra­pea pin­ta. Voi­te­le tsat­si­kil­la. Nos­ta poh­jil­le pih­vit, feta, sa­laat­ti, au­rin­ko­to­maa­tit ja ta­pe­na­de. Nos­ta kan­net pääl­le.

Vink­ki: Voit pais­taa pih­vit etu­kä­teen ja läm­mit­tää ne gril­lis­sä juu­ri en­nen tar­joi­lua!

Photography: Reetta Pasanen

Lue Myös

Talviset lämpimät juomat ilman alkoholia

Riistan kaverit

Eeron suklaa-lakritsifondant

Talviset lämpimät juomat ilman alkoholia

Riistan kaverit

Eeron suklaa-lakritsifondant

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Äänestä kaunein koti 2020: voit voittaa Iittalan Essence-astiasetin

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 1/2021

Manuela Boscon ja Tuure Kilpeläisen unelmien paratiisi on huvila maalla

Jouluna ei mietitä remonttia, vaan nautitaan tunnelmasta

Omakotitalo vaihtui kaupungin keskustaan

Joulu täynnä muistoja

Vanhan tilan kunnostaminen on elämäntapa

Kurkista persoonallisiin joulukoteihin

Koti Espoossa on punainen tupa järven rannalla

Uuden alun myötä löytyi koti vanhasta urkutehtaasta

Kaupunkikodin joulussa on tyylien ja värien iloa

Tumma barokki ja vaaleaa skandityyli kohtaavat tässä kodissa

Raikas glögispritzer ja hauska pizzakuusi

Viehättävät kynttilänjalat piristävät kaamosaikana

Leivo herkulliset joulublondiet

Kaisa Kuokka: ”Joulu on loma pimeyden keskellä”

Pakettiin kotimaista: 7 x suomalainen joululahja

Joulun upeat kukkijat: näin joulukukat kestävät pitkään

Seela Sella voisi luopua kaikista muista esineistä paitsi hatustaan

Uuden elämänvaiheen kodissa on kauneutta kolmessa tasossa

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.