6–8 puik­koa

2 dl koo­kos­mai­toa

1 va­nil­ja­tan­ko

2 dl vis­pi­ker­maa

2 dl maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

1 1/2 dl to­mu­so­ke­ria

yh­den li­men raas­tet­tu kuo­ri ja mehu

1. Mit­taa koo­kos­mai­to kat­ti­laan. Li­sää va­nil­ja­tan­ko hal­kais­tu­na. Kuu­men­na höy­ry­ä­väk­si. An­na jääh­tyä ja pois­ta va­nil­ja­tan­ko.

2. Vaah­do­ta ker­ma. Li­sää ker­ma­vaah­to ja jo­gurt­ti jääh­ty­nee­seen koo­kos­mai­toon. Maus­ta to­mu­so­ke­ril­la sekä li­men­kuo­ri­raas­teel­la ja me­hul­la.

3. Kaa­da mas­sa jää­te­lö­puik­ko­muot­tei­hin ja an­na jää­tyä pa­kas­ti­mes­sa vä­hin­tään 2–4 tun­tia.

4. Ir­ro­ta jää­te­löt muo­teis­ta ja tar­joa heti.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min + jää­ty­mi­sai­ka 2–4 t