Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

SAN­NA KE­KÄ­LÄI­NEN KU­VAT AR­TO VUO­HE­LAI­NEN­KO­TI JA KEIT­TIÖ 1-2/2014

Lihapullasub ja romesco-kastike

Tässä ohjeessa lihapullat komeilevat patongin päätähtenä. Niiden kanssa tarjotaan espanjalaista romesco-kastiketta.

4 an­nos­ta

4 esi­pais­tet­tua säm­py­lää tai

2 pien­tä pa­ton­kia

16 it­se teh­tyä tai val­mis­ta li­ha­pul­laa

250 g moz­za­rel­laa

2 dl ro­mes­co-kas­ti­ket­ta (ks.oh­je)

½ tl mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

ba­si­li­kan­leh­tiä

1. Läm­mi­tä uu­ni 215 as­tee­seen.

2. Hal­kai­se säm­py­lät tai puo­li­ta pa­ton­git. Puo­li­ta li­ha­pul­lat tar­vit­ta­es­sa. Vii­pa­loi tai revi juus­to.

3. Lu­si­koi lei­pien si­sään ro­mes­co-kas­ti­ket­ta. Li­sää muut ai­neet.

4. Pais­ta uu­nis­sa noin 5 mi­nuut­tia tai kun­nes moz­za­rel­la su­laa hie­man. Vii­meis­te­le ba­si­li­kal­la. Tar­joa heti.

Vink­ki! Voit kor­va­ta ro­mes­con myös kau­pan val­miil­la to­maat­ti­pas­ta­kas­tik­keel­la.

RO­MES­CO-KAS­TI­KE

noin 4 dl val­mis­ta kas­ti­ket­ta

2 val­ko­si­pu­lin kynt­tä

3 suip­po­pap­ri­kaa

2 kyp­sää to­maat­tia

3 rkl man­te­li­rou­het­ta

2 rei­lua pa­laa maa­lais­lei­pää

il­man kuo­ria

½ dl öl­jyä

1 rkl pu­na­vii­nie­tik­kaa

muu­ta­ma tip­pa Ta­bas­coa

1 rkl so­ke­ria

1 tl (sor­mi)suo­laa

¼ tl mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

1. Kuo­ri val­ko­si­pu­lit. Puo­li­ta pap­ri­kat ja pois­ta niis­tä kan­nat ja sie­me­net. Hal­kai­se to­maa­tit. Pois­ta ko­vat kan­nat ja sie­me­net.

2. Lai­ta kas­vik­set, man­te­lit ja paah­to­lei­vät te­ho­se­koit­ti­meen tai so­seu­ta kas­ti­ke kar­ke­ah­kok­si sau­va­se­koit­ti­mel­la. Li­sää öl­jy, vii­nie­tik­ka ja maus­teet. Jos kas­ti­ke tun­tuu lii­an löy­säl­tä, li­sää puo­li­kas lei­pä­vii­pa­le.

Vink­ki! Kas­ti­ket­ta tu­lee enem­män kuin lei­piin tar­vi­taan, mut­ta yli­jää­nyt ro­mes­co mais­tuu vaik­ka­pa gril­la­tun broi­le­rin, pos­sun tai ham­pu­ri­lais­ten kans­sa. Jos ha­lu­at kas­tik­kee­seen to­del­la pyö­re­än ja peh­me­än maun, niin paah­da raa­ka-ai­nei­ta uu­nis­sa 200 as­tees­sa, kas­vik­sia noin 20 mi­nuut­tia ja lei­pää ja man­te­lei­ta muu­ta­ma mi­nuut­ti.

Lue Myös

Barbe­qu­e­ma­ri­noidut broilerin rintaleikkeet

Riistahodarit

Kokonaisen kalkkunan paisto-ohje

Barbe­qu­e­ma­ri­noidut broilerin rintaleikkeet

Riistahodarit

Kokonaisen kalkkunan paisto-ohje

Paahdettu poron paahtopaisti ja lakritsikastike

Aasialaiset lihapullat

Lammas­li­ha­pul­la­leivät

Riistapyörykät, sienilisäke ja polentamuusi

Aasialaiset lihapullat

Lammas­li­ha­pul­la­leivät

Riistapyörykät, sienilisäke ja polentamuusi

Aasialaiset lihapullat

Lammas­li­ha­pul­la­leivät

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti numerossa 5/2021?

Leivo vadelmainen juustokakku uunipellillä

Sami Sykkö: ”Taiteilen sisustajana hyvän maun ja mauttomuuden rajapinnassa”

Vaate­suun­nit­telija Katri Niskanen: ”Olen minimalisti vaatteiden suhteen, mutta kotona pidän runsaudesta”

Kirsi Koiviston perhe asuu puutalossa. "Ei haittaa, jos vähän vetää, kunhan lattia narisee kotoisasti askelten alla."

Perhe vaihtoi omakotitalon kerrostaloon

Mian ja Björnin kodissa vanhat rakkaat mööpelit pysyvät, mutta ideat ja seinien värit vaihtuvat

Vanhasta kunnalliskodista remontoitiin kartano kovalla työllä

Muotoilija Katriina Nuutisen kodissa yhdistyvät kirpputorilöydöt ja designklassikot

Paluu juurille ja opettajan uranvaihto: Keltainen puutalo on nyt koti ja työpaikka

Sitruuna-rosma­rii­ni­hu­na­jalla maustettua uunibroileria, perunoita ja pikkuparsaa

Pääsiäisen kivat koristeet

Bloggari Sara Ticklen koti on ilmava kuin loft

Helsin­ki­läis­perheen kodissa katsellaan keskustan puistomaisemia kaari-ikkunoista

Vaaleansinisen monet sävyt: poimi ideat ja ihastu!

Toffee-suklaahippukeksi pellillä

Näin teet kylpyhuoneesta toimivan: parhaat säily­tys­rat­kaisut

Tekstii­li­suun­nit­telija Hanna Elevantin perhe elää hyvää arkea Karjalohjan kirkonkylällä

Leivo pelti­ba­naa­ni­kakku maapäh­ki­nä­voi­kuor­ru­tuk­sella

Uuden kodin vanhat seinät

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.